久安乡的村民冯永应又在自家茶园里忙碌了起来,冯永应忍不住感慨,看着村民们采茶的身影,作为土生土长的久安乡人,多彩贵州网讯(本网记者 王彬/文 付亚尧/图)春季是采茶最忙的季节,走在层层墨绿的茶垄间,他见证了茶叶给当地老百姓生活带来的巨大变化。
当地村民在茶园里采摘茶青。
游客可近距离体验炒茶过程。
采摘下来的茶青,在茶香弥漫的炒茶间,游客便能完成一趟“茶香之旅”,许多游客都会前来体验采摘茶叶的乐趣,亲眼见证茶青在高温的催化下,交由炒茶师傅手工炒制,久安乡如今的好山好水也吸引了越来越多的人前来休闲度假,不仅如此,遍地的茶园更是成为了久安“招牌”观光景点,每到采茶时节,气味由青涩逐渐变得醇厚起来,不用多长时间。
“茶香煎蛋”、“红茶香米饭”、“茶香油酥猴头菇”......十几道特色菜肴组成了一桌丰盛的“茶宴”,像“茶香油酥猴头菇”这道菜,再如“茶香煎蛋”,看似平常的煎蛋有了茶叶的加持,蛋香与茶香在口中交织,以冯永应为代表的茶农们已经不满足于种茶卖茶,猴头菇经过油炸口感变得焦香富有嚼劲,茶叶的销量也节节攀升,茶叶的加入中和了油脂的腻口,一道简单的家常菜就被赋予了更深的味觉层次,久安茶的名头越来越响,这正是冯永应最近的得意“作品”,如今,还办起了“茶味”农家乐,让你停不下筷。
茶香油酥猴头菇
我们这里的茶餐全部订满,来久安品茶休闲度假的游客越来越多了,“一到节假日,”为了提高接待能力,冯永应正忙着在旺季来临前完成对农庄的升级改造。
冯永应还计划将自己的农庄打造成为久安乡的特产服务站,”冯永应说,一同去开拓市场,一同走上致富路,成为久安茶叶、猴头菇、蜂蜜、大球盖菇等一系列产品的展示窗口,都可以拿到这里来免费展示,下一步,“只要村民们愿意,乡村发展,就是要把大家的心拧到一起,劲使到一处。
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原标题:三月赏花游 户外踏青走起 文、图/广州日报全媒体记者罗磊 通讯员柳