重庆美食攻略骨灰级吃货推荐建议收藏

重庆旅游吃食攻略

天数：3 天

时间：9 月

发表于 10:09。

其实无论怎么样都不失为一种精彩的生活方式,吃才是毕生追求→_→,是当个快乐的肥宅还是出门吃吃吃买买买,假期生活大家打算怎么过,是不是想想都很激动呢,中秋、国庆这两个小长假即将来临,或是全国各地乃至全世界走一波,而对于小编这个骨灰级吃货来说。

其实小编今天是来给大家推荐美食滴,还是美食之都——重庆特色代表美食,每一款都是小编吃过的哦,如大家都耳熟能详的火锅、小面、酸辣粉、江湖菜以及重庆特色风味小吃,那接下来进入正题,另地址已附上,方面大家查找。

◎火锅系列◎

火锅,给人印象最深的应该是热辣火红的火锅,已经成为重庆人的基本生理需要!没有火锅的人生是淡然的、没有激情的、失去色彩的,提到重庆美食。

现在重庆在全国都比较出名的火锅店有“德庄”、“十七门”、 “秦妈”、 “小天鹅”等,重庆火锅发源于长江之滨,基本都在餐饮娱乐街上设有分店,最初为船夫和纤夫所创,如果受不了麻辣的刺激,可以选择麻辣、清汤底料分隔的“鸳鸯火锅”。

?重庆本地人口碑不错的几家火锅店?：。

重庆十七门火锅总店：。

到解放碑必吃火锅

无论是否吃辣都值得尝试的一家老火锅,总是看到排了好长一队人,十七门装修很好,还很照顾外地人可以选择各种特色鸳鸯锅底（番茄牛尾汤、特浓大骨汤、三鲜汤、九珍乌鸡汤、酸萝卜老鸭汤）,不燥辣,火锅味道醇和厚重,每天经过这家店,用姿态各异的花朵以及绿萝作主体装饰,浪漫清新,属网红拍照打卡圣地,不油腻。

就是没有本地的火锅好吃,虽然北上广的很多重庆火锅也都号称重庆空运的食材,苕粉也好吃,毛肚、鸭肠、黄喉都很脆嫩,店内菜品也很新鲜,手切肥牛口感细嫩,配上香油蒜泥蚝油超糯超级香,但不知道为啥。

价格：人均65元

地址：重庆市渝中区观音岩临华大厦二楼（解放碑过去很近,不过每晚都要排队,记得提前准备哦）。

重庆不过如此火锅：

重麻重辣重牛油,推荐麻辣牛肉,绝对是重口味的福音,简直麻辣又好吃到飞起,被干辣椒满满包裹的牛肉,叠加醇厚牛油浓香,这是一家老店,装修简单,店面不大,但是它的味道,每一道菜品经过锅底涮烫后,都能入味到极致。

价格：人均70元

地址：重庆市渝中区枇杷山正街209号（两路口轻轨站附近）。

◎小面系列◎

为的就是一碗重庆小面,那就是重庆小面,重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅,三下五除二的就把一碗重庆小面吃尽,甚至没有堂子,尽管堂子装修的不好,重庆有一种美食与火锅一样出名,街边的面摊格外红火,吃着那是个香哦,形形色色的人聚在一起,清早起来,美女在这个时候也从不顾及自己的形象,西装革履的绅士,放下公文包,呼-呼-呼,面摊前,不论身世,不论地位。

?当地人口碑不错的几家小面?：。

吴记豆花面（特色花样小面）。

地址：南坪万寿路中百仓储。

价格：人均7元

推荐理由：豆花面的味道绝对是小面中的重口味,而吃的特色也在于挑面的技巧,吃完面再用瓢瓢把豆花舀来吃了,太安逸了~。

板凳面

地址：渝北区松石支路108号。

价格：人均14元

矮凳子一坐,高凳子放着小面,推荐理由：两根凳子一摆,开整,排队的人那叫一个多!价格合理,味道也巴适,可以自己再调味,比如多家海椒和醋,服务不见得不好,饭点的时候黑多的哥也过来吃,那个嘈杂~。

◎江湖菜系列◎

判断一道菜是不是江湖菜,所谓江湖菜,最简单的办法就是看厨师做菜是不是一把一把地往锅里甩辣椒了,当厨的也就不爱照菜谱做菜,指一般没有经过正规培训的江湖厨师自创的菜式,因为重庆人不墨守成规,又追求刺激,怎么麻辣怎么来,属于“野道”。

?当地人口碑不错的几家江湖菜?：。

阿标私房菜馆

也不在路边,看不顺眼的人一律不予接待,最好不要擅自闯入阿标私房菜馆,混淆在一栋老式的居民楼中;其二：阿标性情乖张,如果没有熟客带路,其一：他的店没有店名。

阿标的店其实不太像一个餐厅,他的厨房竟然没有冰箱,因为他的食材都是现买现做;调料瓶中也没有味精和胡椒,阿标说那些东西会把脑袋吃坏;更妙的是餐室旁边的小屋居然是间发廊,阿标不但是一个厨子,也是一个美发师。

地址：上清寺求精中学对门中国银行旁,楼梯上去,第一家。

◎特色小吃◎

好又来酸辣粉（八一路总店）。

这算得上是重庆家喻户晓的一家酸辣粉,光是在解放碑就有5家分店,尽管如此,无论你什么时候去,一定得排长队。

人均：8元

地址：重庆市渝中区民权路12号。

吴抄手

调馅非常考究,肉茸要保持充足的水分,制好后的馅能浮于水面,成品特色是滋润滑软,细嫩咸鲜。

人均：16元

地址：重庆市渝中区中华路74号。

鸡丝豆腐脑

观音桥峨眉仙山豆腐脑,用黄豆磨浆制成,食用时加熟鸡丝和各种调料,特色是麻辣鲜香,入口而化,风味别致。

人均：14元

地址：观音桥好吃街（星天广场）。

陈麻花（磁器口景区必买特色）。

重庆口味,深受广大朋友的喜爱;麻辣麻花,甜味麻花,口味独特,口味纯正,老少皆宜;椒盐麻花,成为了重庆的一张名片,集甜、麻、辣于一体,也成了重庆特色小吃的典范代表,如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词,味道酥软,香甜可口,入口即化,酥脆化渣,回味无穷。

人均：15元

地址：洪崖洞天成巷洪崖洞民俗风貌区04层403-3。

吃得圆圆滚滚,在观音桥吃鸡丝豆腐脑,在沙坪坝磁器口吃陈麻花,在解放碑吃十七门火锅,地址都在主城区繁华商圈范围内,对于来重庆旅游的朋友来说比较方便寻找,最后小编提前祝大家中秋团队合家欢,（手动滑稽）。