工业旅游业态观光工厂如何打造

工业旅游产品

那么观光工厂要如何建设呢,“观光工厂”是近年开始流行的旅游项目,其结合“传统再造”、“体验经济”、“艺文展演”等元素,再加上寓教于乐的活动,成为节假日家庭出游的热门选择。

一、概念

不过首次到札幌的人一般都会去一个叫做“白色恋人”巧克力工厂的地方逛一下,竟然成了札幌的重要旅游景点,到日本北海道旅游,让一个巧克力工厂变成了一个著名的主题公园,很多人去日本都会带好多回来馈赠亲友,“白色恋人”巧克力饼干大家可能不陌生,几乎成了北海道的一张名片,首府札幌是一个交通集散地,其生产厂商石屋制菓株式会社把自己的工厂建造得如同一个童话中的欧式城堡,本身并没有什么特别出彩的地方,除了购物以外,据说一年能卖掉2亿片。

观光吸引点：

巧克力工厂不仅有着展示巧克力的发展史和制作过程的巧克力博物馆,还能亲身体验自制巧克力的过程与乐趣,和能够买到正宗的“白色恋人”的商铺,作为传递爱意的礼物送给恋人最适宜,就能制作出各式各样美味又好看的巧克力甜点,只需购买相应的原材料,在店员的指导下。

感觉更像一个主题式公园,不如说是一个充满浪漫主意色彩和童趣的有品之人的收藏地,白色恋人工厂绝对是札幌最值得去的地方,内外装饰都非常的抓人眼球,能逛能吃能玩能照,与其说是工厂,里面珍藏了各个年代各个国家的巧克力包装,以及动漫人物和球星的周边。

除了是著名巧克力甜点外,它的生产地更是一个魔幻神秘的代名词,其色彩鲜艳的砖墙、造型各异的尖顶、气势恢宏的城堡、古朴典雅的钟楼,每一处都突显庄重大方的气息。

三、建设要点

尽管目前部分观光工厂运营现状不如预期,但业界共识是,观光工厂具有可期的前景,当前,尚处于探索阶段的福建观光工厂,还需要更多政策支持和市场培育的过程,我们要建设观光工厂,以下要点需要充分把握。

对有志于发展观光工厂的企业进行辅导与培训,要形成政府辅导、民间接力的观光工厂发展之路,要做观光工厂,尽管当前不少企业有志于发展观光工厂,政府部门可以汇集工业、旅游、文创、营销等领域的专家,组成专家团,必须经由政府去严格评鉴考核,也需要专门机构做辅导,政府要进行专业的辅导与孵化,工厂要变成观光景点,政府要协助工厂长久保留其独特文化,要形成一整套的评鉴作业机制,并非花大钱改装、重新兴建就做得到,但在如何进行市场定位、如何开发多元化的体验性项目、如何完善服务品质等方便,仍显得力不从心,有很多可循的模式。

建立行业规范,建立退出机制,构建完备的评价标准体系,对观光工厂的基本条件、主题特色、服务规范等进行明确界定,需要对观光工厂建设与服务进行规范,针对观光工厂建立评定、复审、监管体系,如此才能倒逼观光工厂不断提升服务品质。

观光工厂必须要有创意的产品、亲身体验的参与感,工厂直接变成销售服务末端“观光工厂”,生产才更符合社会需求,才能创造出新商机,才能带来无限的商机,但若与观光休闲产业结合,一个健康发展的观光工厂,必须有丰富的产品体系、完善的服务与运营机制以及可观的盈利能力,丰富的产品体系,让过去只用于生产的工艺,传统产业因为缺工,难以维系竞争力,做成文化的展示。

重视互动与体验,观光工厂的建设要看到互动与体验的吸引力量,而忽视了游客的情感体验,以及与人的情感连接,过于重视硬件投入,市面上不少观光工厂的发展误区在于,这个过程中不仅要有趣、有创意,还要充分体现特色。

支持高校、企业联合培养观光工厂旅游专业人才,让做工业的人来做旅游,让专业的人做专业的事,鼓励观光工厂的旅游理论研究和发展实践,工业与旅游,无论是观光工厂前期设计还是后期运营环节,都面临着人才匮乏的境遇,当前,有着不同的行业特性,容易走偏,一方面可尝试引入具有成功经验的外部团队,另一方面则应重视培育本土力量,引导产、学、研有机结合。

将本地观光工厂纳入其旅游观光线路中,实现工业旅游与传统旅游的和谐互馈,这需要观光工厂与传统景区之间进行有效的串联,融入本土旅游体系,观光工厂的后续运营,否则观光工厂将成为一座孤岛,联合统一发展,需要足够的人流量作为支持,可以考虑与当地旅行社进行对接。