旅游接待业管理
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邓爱民、李明龙、邹蓉、周凌旭。
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图书简介
图书目录
第二章 酒店和住宿管理,第三章 餐饮业务管理,第四章 旅游景区管理,第六章 娱乐与游憩管理,第七章 会展经济与管理,第五章 旅行服务接待管理,第十三章 接待业创新管理,全书共分十三章,第八章 接待业的计划与战略,分别包括:第一章 接待业概述,第九章 接待业的组织与制度设计,第十一章 接待业中的技术管理,第十一章 接待业中的危机管理,第十章 接待业中的文化管理,并配有相应的教学资源,全书设置了学习目标、本章小结、复习思考。
第二章 酒店和住宿管理。
第四章 旅游景区管理。
第六章 娱乐与游憩管理。
第八章 接待业的计划与战略。
第十章 接待业中的文化管理。
第十二章 接待业中的危机管理。
第十三章 接待业创新管理。
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