第三章旅游业PDF

现代旅游业的三大支柱

知识点 了解旅游业的基本概念及其构成 认识旅游业的性质和特点、 对构成旅游业的旅游饭店、旅游交通、旅行社及旅游商品等部门有基本德尔认识和了解。

第一节 旅游业的性质和特点 一、旅游业的构成 广义说、狭义说 狭义说 三大支柱-----旅行社业、旅游交通业、旅游饭店业 四大支柱-----旅行社业、旅游交通业、旅游饭店业、旅游商品业。

三、旅游业的特点 一、旅游业的社会性 二、旅游业的综合性 三、旅游业既是劳动密集型产业又具有资金密集型特点 四、旅游业的开放性 五、旅游业的涉外性 六、旅游业的季节性 七、旅游业的脆弱性。

旅行社是生产和销售旅游商品并通过为旅游者提供导游等服务而取得收入的企业,旅游中间商产品销售、信息传递。

三、旅行社经营的特点 1、资金投入较少 2、竞争激烈 3、依附性较强 4、季节性强 5、经营风险较大 6、良好的声誉与信用对旅行社经营至关重要。

四、旅行社产品的类型 1、全包价旅游 2、半包价旅游 3、小包价旅游 4、零包价旅游 5、单项服务委托。

五、旅行社产品的生产和销售 生产旅游线路的开发 销售直接、间接、宽渠道 网络销售。

六、导游 身兼多职重要性 1、分类 导游、翻译导游、全程陪同、地方陪同、讲解员 2、导游人员的素质要求 良好的职业道德 健康的体魄 宽广的知识面 幽默感过硬的语言能力 口齿清楚表达能力强 要有及时、妥善处理各种问题的本领 热爱本职工作具有强烈的责任心 3、对导游人员的管理。

第三节 旅游交通 一、旅游交通的含义 二、旅游交通在旅游业中的地位 三、旅游交通在旅游业中的作用 四、现代旅游交通运输体系 铁路交通的特点是运载量大 我国铁路交通的发展。

一、旅游饭店的地位和作用 1、旅游饭店构成旅游业综合接待能力 2、旅游饭店是取得旅游经济收入的重要基地 3、旅游饭店体现旅游业服务质量 4、旅游饭店还为社会提供广泛的就业机会 3—5个简介就业机会 每增加一个房间提供1—3个直接就业机会和。

二、旅游饭店的发展历史 1、小客栈时期 2、大饭店时期里兹 3、商业旅馆时期斯塔特勒的经营目标 4、新型旅馆时期 大众化、多功能化、多样化、联营化、航空公司的介入。

三、旅游饭店的种类 1、汽车旅馆 公路沿线、交通中心有停车场加油修理能力、简易 2、度假酒店 海滨、山区、温泉康乐设施完善 3、商务酒店 经济发达的城市中心 4、青年旅舍 1912年第一个青年旅舍在德国出现 1932年国际青年旅舍联盟成立 5、会议旅馆 6、旅游饭店。

7、主题酒店迪斯尼酒店 8、精品酒店管家式服务 9、特色旅馆。

四、饭店的等级 1、饭店的等级划分 1988年颁发《中华人民共和国旅游涉外饭店星级标准》1997年、2003年先后修订 2、经济型酒店 核心住宿服务其他简化 1997年我国第一家经济型酒店-----锦江之星。

第五节、旅游商品 一、旅游商品的种类 1、工艺美术品 2、文物及仿制品 3、风味土特产 4、旅游纪念品 5、旅游日用品 6、有地方特色的轻工业产品 7、其他旅游商品 二、旅游商品的特点: 1、纪念性 2、艺术性 3、地方性 4、民族性。

三、旅游商品在旅游业中的地位和作用 1、满足旅游者购物的需求是旅游业重要的组成部分 2、有助于旅游业经济效益的提高购物消费比重提高 3、有助于弘扬国家或地方的文化艺术 四、旅游商品的开发 1、要充分反映民族文化特色 2、要做到多元化、多品种、多规格能满足各种层次旅游者的需求 3、树立品牌。

五、旅游商品的销售 目前我国旅游商品销售面临的困境和问题 应对的举措 签订旅游合同、提供投诉平台。

作业 1、什么是旅游业 2、简述旅游业的性质和特点 3、国外旅行社分为哪几种类型 4、导游人员分为哪几类 5、导游人员应具备哪些素质 6、试述旅行社经营的特点 7、什么是“宽渠道”销售 8、简述旅游饭店发展的几个历史时期和各时期的特点 9、旅游饭店有哪些类型 10、简述现代旅游交通运输体系的构成 11、试述旅游商品的种类和特点。