西安回民街又叫古玩街,是多条回民街街道的统称,西安当地人也称回民街为回坊,具体由北院门、北广济街、西羊市、大皮院等数条街道组成。
西安回民街主街道是以青石铺路,餐饮器物均由回民经营,绿树成荫,路两旁一色仿明清建筑,具有浓郁清真特色。
晚上整条街被浓厚的市井气息笼罩,这些小摊后面则是许多经营当地风味小吃的饭馆,看到小摊上中意的东西就和摊主还还价,熙熙攘攘的人群都是边逛、边吃,一切都充满真实热闹的生活热情,烤肉串、涮牛肚的烟火在不甚明亮的灯光下弥漫整条街,然而晚上的回民街却与白天完全不同,道路两旁遍布挂着电灯、汽灯的各种摊铺。
回民街上的人们最擅长的就是小吃制作,为全国清真小吃之冠,制作精细,他们较完整地保留了传统清真饮食风味,且用料考究,甜咸辣荤素搭配,品种众多。
如牛羊肉泡馍、腊牛羊肉、烩羊杂、粉蒸羊肉、蜂蜜凉粽子、盛氏酿皮、羊肉饼、八宝甜稀饭、糊辣汤、黄桂柿子饼、蛋花醪糟、、芝麻烧饼、葱油饼等数百种小吃应有尽有,所以吃货朋友到了回民街一定要展现你的吃货本色。
因回民街地处西安市内,所以交通非常方便,不管你住宿在哪里都有很多车可以前往,因此你可以乘坐4、7、15、32、43、45、201、205、206、215、218、221、222、251、300、604、611、612、612区间、K630、游8(610)路公交在“钟楼”站下车即到。
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原标题:三月赏花游 户外踏青走起 文、图/广州日报全媒体记者罗磊 通讯员柳