快过年了,在成都工作的小伙伴们有没有遇到这个难题:。
“成都那么多好吃的,你不给我们带点什么回来,”。
年味最浓的特产,当属川味的香肠腊肉啦,到成都最有名的腊肉香肠聚集地买上几串带回去,满满的都是过年的味道(不过行李箱怕是要报废了)。
推荐:龙王庙正街、新开寺街、沙西农副产品批发市场、 少陵路农贸市场都是腊肉香肠聚集地。
夫妻肺片
成都知名度最高的特色菜之一,用牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉等加红油等调料凉拌而成,色泽红亮,质软化渣,麻辣香鲜,超下饭~现在好多馆子吃完都可以“兜”着走,抽真空打包一份带回家。
推荐:夫妻肺片总店、马记清真肺片。
兔兔类
没有一只兔子能够活着走出成都,在成都,兔子的吃法可以说是很多了,听说,其中打包方便的推荐有:。
王妈手撕烤兔,兔子烤到外酥里嫩,裹着辣椒、花生、蒜瓣等调料,口味又麻又辣,很香很入味。
图:Melodiege。
吃完吮手指妹儿,兔脑壳也是必吃,双流老妈兔头,肉质细嫩,麻辣调料回味醇香。
成都人年夜饭上一定有一份凉拌兔丁,红星兔丁,兔子在成都,最日常的吃法还是凉拌,兔肉淋上鲜亮的红油和秘制佐料,又香又辣。
图:傲娇小豆花
小吃类
上次小编无意在某宝上看到有成都甜水面买,也就是店主去店里买了抽真空寄给买家……不仅是甜水面,调料和面分开装,然后拌调料就可以吃,点开看才发现居然是代购,红油水饺、锅盔什么的都可以,收到后蒸一下蒸软蒸散。
给吃货们跪了有木有,今年春节,你也可以为亲朋好友们当一次代购~。
推荐:洞子口张老二甜水面(小编目前只晓得这一家小吃可以抽真空打包,欢迎补充)。
除此之外,还有好些人气美食也提供抽真空打包服务,比如廖记棒棒鸡、曹氏鸭脖、各种辣卤板鸭店等等(同样欢迎补充),就是会多收一点服务费,不过也不能保存太久哈。
糕点类
成都人家里必备的年货之一,还有各种老成都传统糕点,推荐在成都称霸糕点界的“双雄”:,可以说是男女老少通吃。
闻酥园,最爱枣泥蛋糕和千层酥,肉松卷也还不错。
图:JanlyJudy。
宫廷糕点铺,推荐拿破仑、椒盐酥、桃酥、千层酥、绿豆糕等等,还可以买礼盒装更方便携带。
配料类
各类川味配料就是不错的选择,川菜好吃的“绝密配方”,那样做出来的菜,一下就有了川味的“灵魂”有木有,当然少不了本土各种特色配料~如果是带给喜欢做菜的长辈朋友,说到底,具体买的地点就很多啦,嫌麻烦还可以网购。
推荐:郫县豆瓣、汉源花椒、新鲜青花椒、风味水豆豉、火锅底料、麻婆豆腐调料、香辣干碟……。
伴手礼类
有时还需要买点伴手礼什么的,每一年貌似还有不同版本,除了接地气的美食,前段时间小编在星巴克发现,有游客专门跑来买成都城市杯带回去。
就是一种绝佳的伴手礼选择,都是很走心的礼物选择,这些带有成都印记的产品,比如方所、言几又、成都博物馆等地方售卖的成都本地生活的书籍画册、美食地图杂志以及服饰文具等周边,其实,对于不少年轻游客来说。
就是一些比较传统的伴手礼了:蜀锦、蜀绣、川剧脸谱、漆器、瓷胎竹编、银花丝制品、竹叶青、碧潭飘雪等川茶,具体小编也不会挑,此外,买来送人也是很有牌面的,在宽窄巷子、锦里武侯祠、机场等地方均有售卖,你们喜欢就好啦。
图片来源于网络,侵删。
编辑:吴从文
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