解密日照渔家海鲜店绝不会告诉秘密

来源：www.xysxzl.com时间：2021-01-08 10:08

日照旅游海鲜

在这个食品安全岌岌可危的年代,我们出去旅游没有吃到新鲜的玩意,反而成了花钱买罪受的冤大头。

我是日照的常客了,平时自己的家庭自驾游日照,还是公司组织的日照游,我是个吃货,每次去都要攻略很多关于日照海鲜的美食,潜移默化还是耳濡目染,将我们的经验奉献给将要去日照的驴友,希望你们少走弯路。

解密日照渔家海鲜店绝不会告诉秘密

出门在外,一般人不好意思计较分量,而渔家或大排档就是抓住消费者的这种心理,才敢堂而皇之地短斤少两,自家人吃海鲜,可以点菜前每个都问问价格,吃得好还要实惠。

如果有条件,还是自己买回家做比较好,可以挑到鲜活的,但好多海鲜你还是不容易分死活的,除非你用手每个都去试试,但我们很少亲自用手去试,就是试了,好多还海鲜比如螃蟹的肥瘦咱们也不懂,有时自己可以带个弹簧秤,保证分量。

秘密二:活鱼活虾走过场死鱼死虾全上桌。

一桌菜里,最提档次的就是鱼虾等海鲜,点餐后,总有服务员拿网兜捞出一条活蹦乱跳的鱼,让顾客过目,可是,真正上桌的,还是你看到的那条鱼吗?。

其实在很多餐馆,那几条活蹦乱跳的鱼就是展示品,上桌的都是死鱼死虾,因为在一般的餐馆,海鲜类的流水量并不会太大,但是又必须有鲜活的撑门面,那些剩下的死鱼,就被不知不觉换上了饭桌。

其实,这些活鱼活虾很容易辨认,一般来说,鱼眼突出、鱼肉有弹性、表面皮完整的大多是鲜鱼,有些鲜鱼在蒸制过程中肉会裂开,这也是新鲜的标志,鲜虾的尾巴会张开,头是黑色额,一眼就可以辨认。

秘密三:坑秤

大家不要看是那种电子显示的秤就以为肯定没问题,这就是为什么你明明看着显示就是500g,这种秤问题最大了,坑秤是买海鲜的最常用的宰客手段,可以把任意一个重量显示为一斤,因为它是可调的,回家一称就还剩六七两了。

也有可能会坚持说我这就是足秤的,你可以在买的时候直接要求说我要足秤的,就是因为秤上有问题,看看再秤上显示多少,拿一瓶矿泉水,一斤矿泉水能称出一斤半来,那有可能他会给你涨价,有的时候游客去问的海鲜价格比我们当地人去买的还便宜,最有效的解决方案,那么肯定是有问题的。

所以游客要防止在用矿泉水称完之后又按了另外一种模式,紧接着称矿泉水,发现那种可以调的秤又升级了,秤还是不对的,针对这种称,最多的见过8种模式,可以先称海鲜,M3??每一种模式代表着500g可以称成多少克,还能分好多种模式,我买西瓜时,上面写着M1,M2,一键式操作,非常方便,人的心眼儿真是太多了,有渔家给出了主意,别给他们调称的机会。

不要让水当成了海鲜的价格卖,称的时候把袋子底部弄破一个洞,在称是标准称的情况下,让水流出来,这一条不解释了,毕竟海鲜还是很贵的,秘密四:塑料袋里加冰加水,很好理解。

渔家回答“30元一斤”,只要想宰客,结账时300元一斤,他能60或50元或40元让你住,秘密五:丑陋的渔家（大多是租房子的外地人或当地黑心鱼家）：住宿时,不宰客,周五周六在280左右一间,住宿省那几十元得不偿失呀,正常一间渔家标准间（电视、空调、无线wifi、单独卫浴）平时一晚在80—120元,正常100元一夜的房间,从海鲜吃饭上狠狠的宰,问一条鱼一斤多少钱,住2-3人,渔家就说是你听错了,就是这样价格周五周六还要提前预定哈,只让你吃一顿就行,人家租房子2个月的租金也要10多万呀,哈哈,入住后,点菜时,哎,也没有录音,怎说呢,警察来了也就是和解,房租怎么能赚回来,什么法子都会用的,最好避开周末来日照玩。

秘密六:这条是最重要也是好多渔家最常用的黑幕:有些渔家自家不养活海鲜,你懂的也是渔家增收的主要渠道,这已经成了公开的秘密的,领着你去海鲜摊位买,里面的猫腻大大的,只有游客蒙在鼓里。

日照吃海鲜防宰小攻略。

码头和海鲜市场买海鲜并不安全,进而影响了海鲜的质量,可能会在你的海鲜上做手脚,有苦说不出,探清你不是本地人,（1）首先,很多地方,人们为了多挣钱,物无所值,最后也只能哑巴吃黄连。

不容易被坑,不要随便听信滴滴司机和出租车司机给你们指定的地点,（2）其次,自己去查查攻略,更容易找到自己喜欢。

（3）再者,物有所值,一分价钱一分货,千万记得不要只顾贪小便宜,世以利本,没有利益谁都不愿意去经营。

（5）自助海鲜店值得推荐,店内海鲜不错,你可以尽情享受,能吃的话也是一个相当好的选择。

虽然如今明目张胆宰客现象减少,但商家提高利润的方法还是很多的,下面将逐一揭秘。

还不是从她拉的客人身上拿到提成,拉客小妹的提成从何而来,最终还是会把成本转嫁到游客身上,有些海鲜不配粉丝味道会差很多,再比如加工的时候问你要不要粉丝,一般的游客是看不出来的,这部分提成商家愿意让利,一群热情的小妹小哥就用涌向你,这时候商家把粉丝和加工费分开收,这些细微的小手段,这个时候相信很多定力不够的男士会不知不觉的迈出脚步,只是羊毛出在羊身上的道理我们从小便知晓,首先当你跨进旅游区商业范围时,语言挑逗,举止暧昧,随她们而去,比如偷工减料,比如多重收费,你的消费自然就提高了。

针对这点网上有很多的应对攻略,比如如下几点：,当你进入市场后,你必须有一双常年修炼沉淀的火眼金睛,不然这里的各种十八般武艺不是你所能招架的。

货比三家,看看各家价钱,去前在攻略上大概记下当前海鲜批发价,批发价格。

以判断秤是否缺斤短两,2. 不用带弹簧秤,带瓶满装矿泉水（正好1斤）在秤上称下是否正确。

3. 秤海鲜时要注意卖家的小动作（秤上拨按键等）。

4. 龙虾等贵的海鲜不要套袋称重,有的卖家一个袋子半斤重（虽然看上去很薄）,其实还是贵。

5.在马夹袋角上扣个洞甩甩,一般都能倒出1~2两水（特别是虾和蟹）买蟹、虾、鱼一定要在底部开个洞把水沥干,不然海鲜卖多少钱这袋里的水也卖多少,吭爹。

6.特别热情帮忙抓鱼抓虾的卖家要注意,要特别注意）,小心他混了死鱼死虾给你（濑尿虾容易死。

7.第一市场关门前卖家会降价卖掉当天的海鲜,不挑种类的可以在那时去采购。

8.用纸笔记下海鲜的重量,算加工费的时候心里也有个数,以免加工店搞错多算。

同事们玩海了

感叹大自然的魅力

希望能帮到想到日照旅游的朋友,对于初次到日照旅游或自驾游,以上是我自己的亲身经历总结,懒得做功课的驴友们,可以上淘宝找小排部落,,不错的体验,省了不少精力和银子。