北京市旅游饭店英语试题Microsoft

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进而加快与国际饭店业服务惯例接轨,改善北京地区星级饭店的整体服务质量,以优良的语言环境满足2008年北京奥运会以及各种国际性会展服务的需,1、目 录 一、考试的目的与意义 二、考试的性质 三、考试方式 四、考试内容与样题 （一）初级 1总体要求 2具体要求 3考试形式、项目、题量、分值和时间 附：初级考试题型样题 （二）中级 1总体要求 2具体要求 3考试形式、项目、题量、分值和时间 附：中级考试题型样题 （二）高级 1总体要求 2具体要求 3考试形式、项目、题量、分值和时间 附：高级考试题型样题 一、考试的目的与意义 北京市旅游饭店英语等级考试的目的是为了尽快提高北京市饭店从业人员的整体英语水平。

考生从4个选项中选出一个正确答案 考查考生对饭店工作中日常用语的掌握程度 10题每题 1分 B项 听英语翻译句子每题一个单句（陈述句或问句）,考生从4个选项中选出一个正确答案 考查考生在不同工作场合获取事实性信息的能力,如说话人的要求、事情发生的地点等 10题每题 2分 C项 听英语单句选择正确应答语 每题一个单句（陈述句或问句）,5、试项目 题 量 分 值 考试时间 听力理解 听力理解 30题 50分 30分钟 口语测试 人机对话 15题 50分 710分钟 听力理解人机考试 考试项目 题型 内容及要求 考查要点 题量与分值 听力理解 A项 听英语翻译单词每题一个单词,考,听两遍,听两遍,听两遍。

6、生从4个选项中选出一个正确答案 考查考生获取事实性信息的能力,以及根据所听内容进行判断和应答的能力 10题每题 2分 口语测试-人机对话 题型 内容及要求 考查要点 题量与分值 A项 听中文翻译单词 饭店日常用词 考查考生对饭店工作中日常用词的掌握程度 5题 每题 2分 考查考生对饭店中日常工作用语的掌握程度 5题 B项 听中文翻译句子饭店日常工作中的用语 每题 4分 C项 回答简单问题简单的自我介绍及回应客人问询与要求的能力能否对客人的问题或要求做出恰当的反应与答复 5题 每题 4分 附：初级考试题型样题 一、听力理解 1.听英语翻译单词 （1）hotelA.车站 B.餐厅 C.旅游 D.饭。

答案：D 3.听英语单句选择正确应答语 （1）Coffee or tea? A. Coffee, please.B. Thank you very much.C. Yes, please. D. Not at all. 答案：A 二、口语测试 1.听中文翻译单词 （1）前台 答案：front office 2.听中文翻译句子 （1）现在可以为您打扫房间吗,7、店 答案：D 2.听英语翻译句子 （1）Where is the washroom?A.前台在哪里,D.洗手间在哪里,答案：May I clean your room now? 3.回答简单问,B.商店在哪里,C.可以为我叫出租车吗。

较熟练地使用常用词汇、句型、时态以及习惯表达法,其内容可能涉及饭店业务、日常生活或,进行涉及一般日常生活、工作、社交方面的交流,2具体要求 应试者应能理解并掌握基本的、常用的时态和句子结构、语态及一些基本的词法等,获取对方讲话的大意和主要信息,能通过提问或对方的重复解释,能通过运用一定的阅读技巧读懂与饭店业务相关的一般性文章,8、题 （1） Whats the date today? （二）中级 1. 总体要求 本级应试者应具备一定的英语能力,掌握其基本用法,口头交流时语音语调基本正确,大部分情况下不影响正常的交流,（1）听：能听懂客人以正常速度进行的简单交谈或叙事,认知2000个左右基本词汇。

（1）笔试：笔试包括听力和阅读两部分,3考试形式、项目、题量、分值和时间 中级考试包括笔试和口试两部分,60分及格,其中笔试和口试均不得低于30分,考试形式：通过计算机进行考试,各占50分,满分100分,并能运用阅读技巧做出合理的判断,阅读速度为4050词/分钟,能阅读并理解一般的和专业程度不很强的、句子结构不很复杂的文章,然后在计算机上选择正确答案,听力部分考生通过耳机听问题,9、社交,（2）说：能介绍个人情况和工作情况,进行日常会话,能较好地表达自己的意思,回答客人提出的问题,并处理本职工作中可能出现的问题,（3）读：具备基本的语法知识,确定主旨大意,辨认其中的重要事实,试卷随机生成。

要求考生从4个选项中选出一个正确的答案 考查考生理解基本信息并正确使用回应语的能力 10题每题 1分 B项 单项选择 每题一个对话,（2）口试：考生通过耳机听问题,听两遍,听两遍,考试形式 考试项目 题量 分值 考试时间 笔试 听力理解 25题 25分 30分钟 阅读理解 25题 25分 30分钟 合计 50题 50分 60分钟 口试 2部分 50分 1012分钟 笔试人机考试 考试项目 题型 内容及要求 考查要点 题量与分值 听力理解 A项 单项选择 每题一个单句（陈述句或问句）,阅读部分由考生阅读计算机上的英语文章,然后选择正确答案,对话后有一个问题,然后通过麦克风用英语回答,10、,要求考。

要求考生从4个选项中选出一个正确的答案 考查考生理解一段语篇中所包含的主要信息及部分细节的能力 5题 每题 1分 阅读理解 短文阅读 要求考生阅读5篇200300字的文章,要求考生根据短文内容从4个选项中选择一个正确答案 考查考生通过阅读来正确理解文章的主旨大意与基本细节的能力 25题每题 1分 口试人机对话 题型内容及要求 考查要点 题量与分值 A项 打招呼与自我介绍,以及根据所听内容进行判断的能力 10题每题 1分 C项 单项选择 一段独白,11、生从4个选项中选出一个正确的答案 考查考生对事实性信息的细节、观点、态度的理解能力,独白后有5个问题（试卷中给出问题）,每篇文章后面有5个问题,听两遍。

并能主动进行简要介绍或解释 考查考生对饭店业务的掌握情况,以及在饭店工作中用英语进行积极服务的能力 5题 每题8分 附：中级考试题型样题 一、笔试第1部分听力理解Part A提问（听录音）Hello, Im calling to confirm my room reservation. My name is Jane Smith. （答题）A. Where are you calling from? B. Of c,饭店的各类设施与服务项目）,能正确回应客人的询问及要求,2题 每题5分 B项 业务问答 对饭店相关业务的提问（如,12、 根据要求介绍自己情况的某一或某几个方面 考查考生自我表述的能力。

13、ourse, madam. C. Sorry, there is no room available, madam. D. Whats your room number, madam? 答案：D Part B对话（听录音）W: Good morning. Can I help you? M: Yes. I want to stay here one more night. Q: What do we know about the man? （答题）A. He wants to extend his stay. B. He is checking in. C. He is checking ou。

14、t. D. He is getting some information. 答案：A Part C短文（听录音）Welcome to the Grand Hotel. To make your stay as enjoyable as possible, we hope you will use our hotel facilities to the full. Breakfast is served in the dinning-room from 8 to 9 a.m. But if you want your breakfast brought to your room at any t。

15、ime after 7 a.m., please fill out a card and hang it outside on your doorknob. Lunch is served from 12 to 2:30 p.m. and dinner from 7:30 to 9:00 p.m. Hotel room service operates 24 hours. Hotel bar is open from 12:00 to 2:30 p.m. and 7:00 p.m. to 1:00 a.m. Hotel shop is on the first floor at the rig。

16、ht side of the lobby, which is open from 9 a.m. to 5:30 p.m. Now do questions 1 to 5: 1. What service in the hotel is it that operates around the clock? 2. When is the hotel bar open? 3. What would you have to do if you want a snack at 11:00 p.m.? 4. Which of the following is NOT true? 5. What did t。

17、he passage say about the hotel shop? （答题）1.A. Hotel bar B. Hotel room service C. Hotel shop D. Hotel laundry service 2.A. It opens from 12:00- 2:00 p.m. and 7:30 p.m.-1:00 a.m. B. It opens from 12:30-2:30 p.m. and 7:00 p.m.-1:00 a.m. C. It opens from 12:00-2:30 p.m. and 7:00 p.m.-1:00 a.m. D. It ope。

18、ns from 12:30-2:00 p.m. and 7:00 p.m.-1:00 a.m. 3.A. Go to the hotel shop. B. Hang a message outside your door. C. Go to the hotel bar. D. Call hotel shop assistants. 4.A. You can have your breakfast in your room. B. Room service is very convenient. C. Lunch is served from 12:00 to 2:30 p.m. D. Hote。

19、l bar service opens 24 hours. 5.A. Its on the second floor. B. Its on the left side of the lobby. C. Its open round the clock. D. Its open from 9:00 a.m. to 5:30 p.m. 答案：1. B2.C3.B4.D5.D 第2部分阅读理解TextA In order to see that all the activities of the hotel run smoothly and efficiently, the manager carr。

20、ies out routine spot checks, often on a daily basis, of different aspects of the hotels operation. He also deals with unusual problems as they occur. In a large hotel, he coordinates the work of the department heads who supervise their respective departments. The managers working relationship with t。

21、hese people has a lot to do with the smooth functioning of the hotel. Hiring and training are two other vital responsibilities of the manager. The personality, experience, and technical know-how of every employee in the hotel are matters of importance in a business where courtesy is one of the major。

22、 services. The references given by job applicants are carefully checked and, during the job interview, the applicants initial behavior is observed. A watchful eye must be kept on their performance after they have been hired. Continuing in-house training programs are necessary in order to maintain th。

23、e standards of the establishment. 1. According to this passage, the hotel manager . A. usually works in his office B. should have good relations with department heads C. should check every department every day D. deals with unusual problems every day 2. The overall responsibility of the hotel manage。

24、r is . A. to ensure the smooth operation of the hotel B. to ensure a good working atmosphere C. to solve unusual problems D. to check different aspects of the hotels operation 3. What are the important aspects mentioned here in a staff-hiring program? A. The personality of the staff. B. The work exp。

25、erience of the staff. C. The technical know-how. D. All of the above. 4. Before a person is hired by the hotel, . A. he will receive training provided by that hotel B. he is checked by the hotel C. he should send in letters of reference D. he should maintain good standards 5. When a person has been。

26、hired by the hotel, . A. he will definitely receive training B. he should expect that his work is supervised C. he should expect to go to an interview D. he should keep a watchful eye 答案：1. B2.A3.D4.C5.B 二、口试 第1部分自我介绍Describe your normal work in your hotel or study in your school. 第2部分业务问答Could you。

2.具体要求 应试者应具有较好的语言沟通能力及解决问题的能力,熟悉并能熟练地使用常用的词汇、句型和交流模式,口头交流时有较好的语速,掌握用英语处理非常规工作、客人投诉及紧急事件的能力,以及用英语书写常用应用文的能力,27、tell me something about your hotels health and recreation facilities? （三）高级 1.总体要求 应试者应具备较好的英语运用能力,正确地获取口头的、书面的信息,并在本业务工作和生活及更大范围内能够进行一般的和比较复杂的交流,语音语调基本正确,即在处理一般接待工作的基础上,认知词汇在4000个,使用语言较规范、得体。

能正确运用其中的2000个积极词汇,解决工作中出现的各种问题,表达中基本无语法错误,在商务、技术交流活动中能理解大部分的内容,能够根据上下文判断某些词汇及短语的意思,（2）说：能在上述活动中进行有效的交际,（1）听：能听懂与本职工作相关的工作会议发言和提问,能阐明自己的观点,能够领会作者的观点、意图和态度,如：会议纪要、备忘录、工作情况报告、商务信函等,（3）读：能阅读一般性和与本职工作有关的专业性文章,并能进行正确的推论,表达清楚,阅读速度为6070词/分钟,（4）写：要求应试者能比较规范地撰写出120字左右的常见的应用文,28、以上,发音标准,思路清晰,文体得当,3考试形式、项目、题量。

考试形式 考试项目 题量 分值 考试时间 笔试 书面表达 一篇 10分 30分钟 听力理解 30题 30分 30分钟 语法与词汇 10题 10,阅读部分由考生阅读计算机上的语法试题、英语文章,然后在计算机上选择正确答案,（2）听力和阅读：听力部分考生通过耳机听问题,然后通过计算机考核听力、阅读和口语,考试形式：首先进行写作部分考试,29、、分值、时间 高级考试包括笔试和口试两部分,（1）写作：考生按照规定的写作要求在写作答题纸上通过笔写完成,均为60分及格,笔试和口试都及格才能获得证书,（3）口语：考生通过耳机听问题,然后选择正确答案,分别为100分,然后通过麦克风用英语回答,试卷随机生成。

要求考生从4个选项中选出一个正确的答案 考查考生从话语中获取信息并做出恰当应答的能力 10题每题 1分 B项 单项选择 每题一段对话,要求考生从4个选项中选出一个正确的答案 考查考生对事实,听两遍,听两遍,如：一般商务信函、工作情况报告等 考查应试者用英语书写涉及饭店日常工作的应用文的能力 一篇 10分 听力理解 A项 单项选择 每题一个问句或陈述句,30、分 10分钟 阅读理解 25题 50分 30分钟 合计 66题 100分 100分钟 口试 3部分 100分 1215分钟 笔试人机考试 考试项目 题型 内容与要求 考查要点 题量与分值 书面表达 应用文 要求应试者写出120字左右的常见的应用文。

要求考生从4个选项中选出一个正确的答案 考查考生运用各种听力技巧掌握一段独白的主旨大意及部分具体细节的能力 10题每题 1分 语法与词汇 单项选择 每题一个不完整单句,要求考生根据语法与词汇知识从4个选项中选出一个正确的答案把句子补充完整 考查考生运用基本语法知识与词汇的能力 10题每题 1分 阅读理解 A项 完形填空 要求考生阅读一篇200300字的短文,以及对于对话中具体细节与说话人的观点和态度的理解能力 10题每题 1分 C项 单项选择 23段独白,要求考生根据上下文内容从4个选项中选出一个正确答,31、性信息的理解能力,听两遍,短文中部分句子不完整,每段独白后有若干个问题（试卷中不给出问题）。

把短文补充完整 考查考生理解一篇文章的主旨以及对英语的基本运用能力 5题 每题 2分 B项 短文阅读 要求考生阅读4篇400500字左右的短文,特别是工作方面的情况 考查考生自我表述的能力 2题 每题5分 B项 业务问答 回答与饭店业务相关的提问,每篇短文后面有5个问题,要求考生从4个选项中选出一个正确的答案 考查考生通过阅读正确理解文章的主旨大意及具体细节的能力 20题每题 2分 口试人机对话 题型内容及要求 考查要点 题量与分值 A项 自我介绍 根据要求全面地介绍自己的情况,以及如何处理客人的投诉等 考查考生对饭店业务的熟悉程度与表述能力,以及用英语处理工作,如饭店的各类设施与服务项目,32、案。

3）询问对酒店的印象,草拟一封客户意见征询信,诸如对大堂接待、餐厅服务、客房服务的印象等,2）说明这封征询信的目的,内容包括：1）感谢他对酒店多年的信任,为了提高服务质量,33、中出现的问题的能力 5题 每题10分 发表见解 要求考生就所给话题发表自己的见解 考查考生使用较为复杂的句型表达自己看法的能力 1题 C项 40分 附：高级考试题型样题 一、笔试第1部分书面表达假设你是一家五星级酒店的客户服务部经理,5）对于合作表示感谢,4）询问有何建议,并希望配合,（范文）June 18, 2005 Dear Guest, First let me express my sincere appreciat。

34、ion for your long-time faith in our hotel. In order to improve our service, we are now collecting your opinions about every aspect of our hotel, including reception service, restaurant service, room service and reservation, etc. Apart from that, if you have good suggestions, please let us know. And。

35、your opinions and suggestions will help us to improve our service and make your stay here a more pleasant one. Thanks for your cooperation. Hope you have a nice stay here. Sincerely yours, Guest Service Manager 第2部分听力理解Part A 提问（听录音）Sorry sir. This weekend happens to be our long national holiday and。

36、 we are all booked up. （答题）A. The lady wants a room but there isnt one available. B. Weekends are bad days to book a room. C. The man wants to spend his long holiday in this hotel. D. The man was not successful in making a room reservation. 答案：D Part B对话（听录音）W: Id like to thank you for my enjoyable。

37、stay in this hotel. M: Its been our pleasure to have you with us, Mrs. Smith. Q: What can we conclude from this conversation? （答题）A. Mrs. Smith had a pleasant stay with the man. B. Mrs. Smith has stayed in this hotel for a long time. C. Mrs. Smith has had a good time in this hotel. D. The man is gla。

38、d to see Mrs. Smith go. 答案：C Part C短文（听录音）Located about 2 miles to the north of the city business center in the east of the city is a three-star hotel where I have been working for over 20 years. Thanks to the fast growing tourism business of the city, the hotel business has been thriving. To meet t。

39、his increasing need, new hotels have been sprung up one after another and many old hotels have been renovated. My hotel, too, underwent a significant change last year. Now it has two hundred and sixty rooms, a modern business center, three Chinese restaurants and one serving Western food, one large。

40、function room which can serve as a convention room for big meetings. The hotel used to accommodate local tourists but now more and more foreigners come here too. Because of this favorable change, the hotel management has now put great emphasis on staff training, particularly on English language trai。

41、ning. Although I am a senior worker in the hotel, in charge of housekeeping, and I am almost 50, I need to learn English as well. Only a small staff manages the hotel, but they are all very capable and work with great efficiency. They apply modern management ideas to their daily work. Some of our wo。

42、rkers live far away from the city and have to commute long distances every day. Yet, they all work with great dedication and a high sense of responsibility. Recently, the city government gave this hotel an award in recognition of their excellent service. Now answer the questions: 1. Where is this hotel located? 2. What do we know about this hotel? 3. What do we know about the author of this passage? （答题）1. A. Right in the city center. B. To the north of the city business center.。