品茗赏游
日本茶道深度探访及文化体验之旅。
茶作为交流的媒介,人们在品茶过程中交流文化艺术、宗教人文、修心养性……。
和敬清寂,一期一会
日本茶道讲求“和、敬、清、寂”。
和,彼此和气
敬,彼此尊敬
清,清心清净
寂,寂静思索,沉淀内心。
在赏茶品茗间求得思想的升华。
日本茶道相信“一期一会”。
此会今生不再有
要珍惜分分秒秒,事事物物。
竭尽全力对对方最好
正如苏格拉底曾说,人不可能2次踏进同一条河。
珍惜每一次相聚,会让相聚更加美好。
北京茶叶网特别定制
以茶为媒,以行为介
甄选日本非常具有代表性的武士道茶文化、庖刀艺术、佛教禅学为赏鉴内容,带您深度感受日本茶道文化的丰富内涵。
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独家定制,专属私享
此行将深入探访日本最大的茶道流派与武家茶道流派。
观赏神秘的日本皇家庖丁仪式。
游德川将军隐居时之茶室。
下榻八百年古刹品茗听禅。
五大深度探访
壹
探访
江户时代最有代表性和最有影响的大名茶道流派、。
全日本石州流茶道协会理事长 湊先生。
在日本我们常常听到剑术的「柳生新阴流派」,绘画的「狩野派」,这都源于江户时代被德川幕府重用而传承下来。
拜访石州流派现代掌门人也就开启了日本茶道探究之旅,此行探访石州流掌门人,亲自为大家以石川流派茶道为大家奉茶,是一次从未商业化开放的、茶道交流的专业拜访,湊先生将在本次行程中,不夸张地说。
贰
探访
日本最大规模茶道里千家。
在日本茶道会有众多门生的裏千家、它是针对从千利休茶道祖先分支下来的本家?表千家而言的一个分支,与武者小路千家和裏千家被称为日本茶道三千家。
日本茶道人口一半以上是裏千家流派、是日本最大規模的流派,目前日本政府接待各国元首外宾也经常由里千家掌门人出席。
不夸张的说,拜访裏千家派掌门人,日本茶道就知之八九了。
2016年里千家接待斯洛文尼亚总理。
接待乌克兰总理及第一夫人。
接待新加坡总统及夫人。
叁
探访
日本庖刀艺术传人大森先生。
亲临感受神秘的日本庖丁仪式。
比茶道更加严谨神秘的庖丁仪式,只能在神社·寺庙才能窥探的仪式,我们将拜访日本真传庖刀艺术传入大森先生的大森俺拜访,体验日本古典文化精髓。
第58代光孝天皇,“庖丁仪式”日本天皇从1200前延续至今的一个庄严而神秘的供奉仪式,古典文化的代表,起源于平安时代,亲自持刀将鲤鱼造型而由来。
此行也是大森俺首次接待我们。
肆
探访
下榻800年古寺庙,品茗听禅。
西念寺,位于茨城县,本尊是阿弥陀如来。
建保二年(1214),亲鸾由越后国(新潟县)迁往常陆国(茨城县),于笠间郡稻田筑草庵而居,以之为关东传教的根据地。
领主稻田九郎赖重尊亲鸾为师,以为亲鸾居处,建保五年(1217),且于吹雪谷建一草庵,亲鸾归洛之后,自号赖重房教养,由赖重及其子孙担任住持,承其教化。
嘉元二年(1304),定寺号为西念寺,现存建筑有本堂、库里、太子堂、楼门、钟楼等。
我们将下榻的这座拥有800 多年历史的古寺,在这历史悠久的寺庙里感受许久不曾有的感动与心灵震撼,其主持是个大学教授非常乐意和我们交流,在这里我们静静的禅修、品茗,晚上他们会弹古筝,像朋友之间一样谈心、谈人生、谈茶、谈生活。
伍
探访
德川将军晚年御所西山庄&西山里茶室。
德川将军晚年隐居在此,德川将军在这里主编了《大日本史》,可以眺望到筑山和心字池,心字白莲池中一泓秀水依然凝固了当年的静谧,此是一座极其朴素的茅草屋,透过书房的窗户,数间茅屋保持了原有的风貌,屋前古杉参天,修竹如织,踱过幽邃的“桃源”,是那“晏如庵”裡“不老泉”的茶水远益清。
四大美景观光
壹
游日本三大著名庭院之一:水户偕乐园。
偕乐园是与金泽的“兼六园”、冈山的“后乐园”齐名的日本三名园之一,1842年(天保13年)由水户藩第九代藩主德川齐昭营造的回廊式庭园,它位于地势较高的地区,可以眺望到美丽的森林和千波湖。
贰
赏日本三大名瀑之一的袋田瀑布。
瀑布落差 120m,宽约 73m,从远处眺望,优美的纤细水流如线般随风而动,但是走近观看狂躁的流水奔腾而下,极其壮观,春之新绿、夏之凉味、秋之红叶、冬之冻结季节,无论是春夏秋冬,在这里都能享受到它的雄伟壮丽。
叁
东京都内最古老的寺庙:浅草寺。
是日本现存的具有“江户风格”的民众游乐之地,浅草寺位于东京台东区,浅草寺是东京都内最古老的寺庙,是日本的门脸、浅草的象征,寺院的大门叫“雷门”,正式名称是“风雷神门”。
肆
东京不夜城:歌舞伎町。
歌舞伎町位于东京都繁华的新宿区中心地带,歌舞伎町是东京的娱乐中心之一,是饮食店、游艺设施和电影院等集中的欢乐街,电影院、电玩舞厅、酒吧等等,这里紧挨交通枢纽新宿车站,从深夜到黎明,人群络绎不绝,是个标准的不夜城,分为一丁目和二丁目,即一条和二条。
两大道地美食
壹
日本最悠久的传统料理之一:怀石料理。
怀石料理是日本茶道中,怀石料理极端讲求精致,无论餐具还是食物的摆放都要求很高(但食物的份量却很少)而被一些人视为艺术品,主人请客人品尝的饭菜,成为日本常见的高档菜色,但现已不限于茶道,“怀石”指的是以圣人被褐怀玉的意思。
贰
值得一生等待的寿司
银座神秘寿司店
从最好的米贩子那里买米,店主从最好的鱼贩子那里买鱼,从最好的虾贩子那里买虾,从醋米的温度,店里没有常规菜单,只有当日主厨定制菜,到腌鱼的时间长短,再到按摩章鱼的力度,都匠心打造。
这家寿司店不能预约,只能排队等候,顶级的食材搭配了认真娴熟的手艺,吃过的人还是会感叹。
这是“值得一生等待的寿司”。
详细行程
第一天
国内出发-日本水户
水户市位于关东平原的东北部,接机后前往茨城县水户市,水户因为位于那珂川和千波湖之间的高地而得名,古代时把河海的入口叫做“水户”,办理酒店入住,休息调整以便翌日行程,水户是个有很多吃食的地方,比如纳豆、梅干、梅点心等,可以尽情品尝。
Tips:日本比中国快一小时。
宿:四星酒店 水户广场酒店 Mito Plaza Hotel。
行驶里程:50 公里。
第二天
拜访水户石州流派掌门人凑先生。
9:30酒店出发
10:00 石州流派掌门人凑先生家拜访。
洗手、入茶室、茶礼、品茶,進入茶室後,主人與客人寒暄、問候。
11:30 食物的準備:茶食 ---怀石料理。
正式的茶事長達三四小時,事實上,請客人享用的情形,在初座、中立期間供客人享用,需要準備一些茶食,有些大型的茶室完全就變成大型的宴會了,即所謂懷石料理。
12:30 中午休息,外出散步。
初座之後,客人到茶室外之茶庭休息,等待進入“後座”階段,那才是茶事最隆重的階段。
13:30 茶室花道艺术体验。
插花也是茶室和茶事中不可或缺的部分。
14:30濃茶之後,再點薄茶,添炭。
茶室的面積在四疊半以上的,稱為“廣間”,四疊半以下的,稱為“小間”。
15:30 薄茶之後,茶事完畢,即要與客人道別,恭送客人回家。
宿:四星酒店 水户广场酒店 Mito Plaza Hotel。
餐食:酒店早餐、中午怀食料理、晚餐居酒屋日式晚餐。
第三天
拜访日本最大茶道门派里千家、庖刀艺术传承人。
9:30 酒店出发
10:00 水户偕乐园观光。
11:30 里千家派掌门人大森先生拜访。
12:00 年历史,供奉天皇,大庆婚礼时的庖丁仪式刀义表演。
14:30 浓茶 薄茶 茶道交流。
大森先生是庖丁仪式的传承人,在看完他亲自表演后品尝“里千家派”的茶道。
让我们在品尝中感知与“石州流派”的不同切磋茶艺,叙谈茶经,大森夫人是“茶道里千家家元”的代表。
宿:温泉酒店袋田温泉思い出浪漫館。
餐食:酒店早餐、中午庖丁仪式&御用餐、晚餐怀食料理。
第四天
拜访德川将军隐居御所-西山里茶室。
早上前往游商日本三大瀑布之一袋田瀑布。
随后前往风景如画,德川光国公的西山庄。
德川将军晚年隐居,撰写大日本史御所---西山庄。
西山の里茶室 晏如庵。
徳川将军隐居时的茶室。
15:30 抵达有 800 年历史的寺庙-西念寺。
宿:西念寺
餐食:酒店早餐、中午荞麦面、寺庙内和式晚餐。
第五天
东京-皇居-银座-浅草寺。
早上:前往皇居参观,天皇平时居住的场所。
随后在东京银座自由购物。
晚上:去歌舞伎町体验另一面的日本,把我们从古老的历史文化中,穿梭回到现代化的今天。
宿:东京机场附近四星酒店。
餐食:酒店早餐、中午银座寿司店、晚餐歌舞伎町简餐。
第六天
东京出发返程回国
结束愉快的旅程,回到熟悉的家。
行程费用
¥19,980元
全国限量招募10席
费用包含
1、茶道掌门人拜访及茶道、庖丁仪式体验费用。
2、全程住宿:三晚 4 星级酒店+一晚温泉酒店、特别安排一晚下榻古寺庙。
3、上述行程所注明的全部餐食
4、上述行程所注明的景点门票费用
5、日本当地全程专用车费用
6、资深中文导游全程服务
7、日本旅游个人签证费用(根据户口所在地指定城市送签,为保障旅行计划,请出发前至少7天拿到签证,)。
费用不含
1、国内、国际往返机票(全国出发,东京集合)。
2、护照办理费用
若旅客要求单人单房间住宿或人数单出无法拼房,3、本次行程两人一间房间住宿,单房差由旅客自理。
4、旅行意外险(如客人需要也可申请代为购买,费用按照实际保险费用支付)。
5、全程个人消费所产生的其他费用
6、行程中未涉及的其他费用
2017/11月
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原标题:三月赏花游 户外踏青走起 文、图/广州日报全媒体记者罗磊 通讯员柳