有成千上万的旅游者到华盛顿去旅游,参观白宫和其他国家纪念堂和博物馆,那里出产的蓝螃蟹和这些旅游胜地一样有名,但并不是每一个游客都知道在华盛顿附近的一个叫Chesapeake Bay的海湾,每年的夏天,特别是在那些喜欢海鲜的人眼中。
当蓝螃蟹的季节来临的时候,成百的螃蟹屋在大西洋中段的美国东岸开业,其中最有名、最受欢迎的是那些提供热腾腾的蒸马里兰州硬壳蓝螃蟹的餐厅,一直从北边的New Jersey到南边的South Carolina。
朋友的太太点了一份比目鱼镶螃蟹肉饼,我点了一份餐厅特制的烤蟹肉饼和秘制的调料,我和朋友决定晚上陪太太去吃螃蟹饼,马里兰州还有一种有名的用螃蟹做的饼,我太太点了煎蟹肉饼和Dijon sauce,我的朋友点了一份海陆结合的牛排和蟹肉饼,马里兰州的螃蟹饼已经闻名全国,伴着蟹肉饼吃,这是非常有趣的鱼和螃蟹两种海鲜的结合,我们一起到了马里兰州的一个小餐厅,会有一种非常美妙的味道,那里专门做蟹肉饼,你可以选择各种不同大小和不同烹饪方法的螃蟹饼,除了蒸新鲜的蓝螃蟹以外,这个Dijon sauce是用芥末、白酒、大蒜和小洋葱做出来的,第二天就会空运到你的家里,晚上,而且有不同的调料,我们每个人把自己所点的蟹饼一扫而光,由于我们的太太没能和我们共进午餐,你可以在互联网上定购,它离我以前的办公室很近,比如烤的、炸的、煎的。
吃了一天的蓝螃蟹后,我仍然意犹未尽,坚持带了一打冷冻的蟹肉饼回家享用。
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原标题:三月赏花游 户外踏青走起 文、图/广州日报全媒体记者罗磊 通讯员柳