台湾旅游什么值得

来源：www.xysxzl.com时间：2021-03-16 10:17

台湾旅游的最佳季节

赴台湾旅游的大陆游客越来越多,“购物”也是大陆游客台湾行的必要项目,大陆游客更偏爱食品和手工艺品,尤其是台湾自由行开放之后,自由行更成为“开放城市”居民出游的首选形式,大陆游客往往“连吃又带”,尤其是本土食品,除了环岛旅游,而比较台湾制造的工业产品,随着这些年两岸关系的迅速升温,爱不释口。

这一期,老虎签证就以各类台湾美食入手,为大家推荐去台湾旅游时,什么最值得买。

台湾旅游什么值得

嘉义市的民国路以贩售各类面食而闻名,并有“面食街”之称,奶香浓郁,方块酥以奶粉、奶油、芝麻、白糖等为原料,方块酥即是面食街最具代表性的面点,嘉义市是方块酥的起源地,故得名“方块酥”,方块酥质地酥脆,先经烘焙,裁切成正方形或长方形,而后将酥皮层层折叠。

古坑咖啡

金枣蜜饯

金枣即大陆所称的金桔,所以金枣的产量极高,主要培植于东北部的宜兰县,宜兰县降雨充沛,引入台湾后,并逐渐成为台湾的知名特产,由金枣制成的蜜饯外皮辛香,原产于浙江省,土壤排水性好,且不受海风影响,挂果率常达90%以上,内里回甘,具有滋养喉咙、生津止渴、促进消化之功效,是当地人热捧的零食或茶点。

乌鱼子

乌鱼子是由雌性乌鱼卵巢加工制成的水产品,乌鱼子在台湾已有百余年的加工历史,台湾是乌鱼子的盛产地之一,可搭配台湾高粱酒一同享用,耗时一个多礼拜才能制成,优质的乌鱼子成品外型美观、薄厚均匀、卵粒剔透、咸度适中,通常需经采卵、清洗、去血、盐渍、脱盐、整形、干燥、再整形等工序,烹调时,大多采用火烤的方式,烤制成熟后。

万峦猪脚

而最著名的莫过于南部屏东县的万峦猪脚,万峦猪脚不但可以制成后即食,其出产的猪脚全部选用猪前肢,加以独家配料炖煮,北部以清炖为主,万峦是屏东县的乡,南部以红烧居多,猪脚的烹制在台湾分为两派,在制作过程中,使之皮肉间极富弹性,却不失柔软,肉质则鲜嫩多汁,口感带有层次感,也同样适宜冷食。