行走巫溪美食美景享受宁静

来源：www.xysxzl.com时间：2021-04-21 10:08

巫溪旅游攻略

位于大宁河畔,交通为水路与公路,若择水路,则顺大宁河而下,曾名为大宁县,后因与山西大宁县同名,巫溪,遂更名为巫溪县,此地是巫文化的发源地,在地理坐标上为三省交界,是中国地图之“鸡心脏”,距重庆约700公里,一路过庙峡,大昌古镇,小三峡,巫山,巴东,大三峡至宜昌。

旧城为商业和居住的中心区,老城为休闲旅游的中心区,新城为政府所在地及其他办公中心区,延伸出旧城,巫溪县城被群山环绕,直至现在的新城,由最深处的老城,大宁河迂回于峡谷之间,也是此处居民的饮用水源,如今不断扩容,县城越来越向外扩张,并有不同的行政分工。

行走巫溪美食美景享受宁静

古城人民好幸福,面山临江早锻炼,巫文化的起源来自古盐源流淌出的盐文化。

古盐道的扶梯

古盐道一直通向湖北和陕西,是条尚待恢复的融自然、历史、人文的经典徒步路线。

山居笔记之巫溪食文化。

其实巫溪的饮食是以土豆为主线的,得知这不过是外地人对巫溪食文化的一种浅薄认识,听闻“巫溪”是从一道人气很旺的美食“巫溪烤鱼”而得知,或许很多朋友和我一样,但当身临其境时。

从吃上的考究方可感受到巫溪人对生活的那份认真的态度,那份耐心与细腻,在这里,土豆食四季,席席不离,餐餐不离,吃法从传统到创新,独具特色。

当地的薯片是先切片,晒干,再油炸,吃起来不油不腻,酥脆绵软。

手工豆腐干

当地人的早餐

美食啊口水是不是都要滴下来了。

土豆年糕

鸭头

山居笔记之上古盐都之变迁。

“一泉流白玉,万里走黄金”,说的正是此处,这儿不仅仅是泉水,而是盐泉,至今流淌了5000年。

“当虞夏之际,巫国以盐业兴”,此地是巫咸国的本土和首会所在地,是我国早期主要制盐地之一。

一口盐泉的出现,顿时厚重了此次旅行的文化底蕴。

参观的路线即是制盐的流程：盐水通过架设在空中的藤索管道源源不断地输送到盐厂,而形成盐,乍到宁厂,仿佛走进了一部老古作坊的电影,所有的建筑都成了没有天花板的骨架,几扇凋零的木窗半闭半合还在倾听着大宁河的风吟溪唱,经过蒸煮、过滤、积淀。

宁厂仍有盐灶366座,宁厂盐厂最终在亏损的深渊中不再挣扎,随着改革开放的深入和国家明令禁止传统“平锅制盐”的生产,宁厂盐行销川、陕、湘、鄂、黔等地,他太太段老师的父母现在仍然住在盐厂对岸的古镇老宅中,宁厂一直在向前发展,并作为贡品盐运往皇宫,号称“万号盐烟”,他本人和他的太太就是在盐厂相识,据与我们同行的曾是盐厂职工的陈老师介绍,直到改革开放后的90年代前,清乾隆年间,煎锅1008口,鼎盛时期,倒下了最后一根烟囱,停产,解散,倒闭。

如今的盐厂像一位烈士,在嚣烟散去时,依然挺立,依然坚毅。

盐厂的员工们的宿舍

贮盐的仓库

看到这白的晃眼的大宁河的鹅卵石,立刻建议增加一项旅行内容：拣石头,但后来,在河边嬉水数小时,也没找到如此白的同类。

宁厂古镇

这是什么,你请先猜,答案在贴子最后公布。

宁厂古镇

那几扇窗,特别想告诉我点什么似的。

一条大宁河将宁厂分为盐厂车间与古镇,一条锁桥就是纽带。

宁厂古镇

盐泉今日与上古完全转变了角色,以前的蓄水池成了当地人的游泳池。

无论怎样,盐泉仍不失神圣与神秘,作为人类应对其充满敬意。