塘湾镇贵溪旅游风情小镇

贵溪旅游

故被列为贵溪“四大古镇”之一,先后被评为江西省历史文化名镇、全国宜居小镇、江西省十大旅游休闲小镇,塘湾镇是古老而又年轻的集镇,集镇始建于明朝中期,集镇商贾云集,塘湾镇位于贵溪市南部,北连贵溪铜城,可谓江南名镇,500多年来,街市繁华,赣闽要塞,相传古时有水塘百余口,道路相连弯曲,故而得名塘湾,东邻武夷山,南通福建及冷水银矿,西接龙虎山风景区。

古驿道逐渐衰退,古镇也逐渐衰退,比较明显的有徽文化的特色,丰富了贵溪地域文化特色,塘湾古镇鼎盛于晚清时期,至今还有14个省籍客商居住在该区,但塘湾镇至今仍为贵溪市南部的商贸中心,也带来了各地的文化特征,由于古驿道的特殊位置关系,塘湾是江西至福建私盐驿道之一,清朝中时,水陆交通发达,市场十分繁荣,后来由于历史发展的变化,此地商贾云集,现保存有较好的以晚清地方建筑风格为主的古商业街。

其中“同昌号”是安徽盐商在此地的银号。

具有重大的民俗文化研究价值,古镇还保留了大量的具有地方民俗文化特征的木雕、日用物品、工艺作坊、匾额等多种民间传统艺术,保护效果好,精美雕花、传统木楼等建筑被较好传承下来,塘湾古街传统建筑保存量大。

02塘湾水库

是塘湾镇境内唯一一座中型水库,整个库区群山环抱,库区空气清新湿润,绿色覆盖率达98%以上,是大自然赠予塘湾的一块绿色宝石,塘湾水库始建于1978年,是一座以防洪、灌溉、供水和观光旅游为主的水利枢纽,山峦起伏,碧波荡漾,也是游人休闲健身的“天然氧吧”。

03唐甸夏家村

正着力打造谷酒特色文化之村,唐甸夏家村以打造精品新农村点为契机,唐甸夏家村的环境优美、历史底蕴深厚,依托塘湾谷酒文化产业,村内古树嶙峋,2018年获评为3A级乡村旅游点,须溪河环村而过,民房坐落有序,巷道古朴幽静。

形成特色鲜明、产业突出、文化彰显的乡村旅游示范点,以谷酒产业为引爆点,以村庄文化为载体,距离塘湾谷酒厂仅百米之遥,夏家村是塘湾镇的北大门,引导村民自建农家乐,打造民宿度假区。

夏家村老祠堂是保存较为完好的明清古建筑,至今已有近400年的历史,以前主要是夏氏宗族祭祀、庆典、决议的场所,改造之后将成为酒祭宗祠。

04上祝闵坑村

目前已入选中国传统村落,传统住房与青翠的竹海相互辉映,上祝闵坑村位于塘湾镇东南部,离集镇中心18.4公里,闵坑坐落在3000亩的竹林之中,竹海层峦叠嶂,自成一道风景。

闵坑村是当时闽浙赣重要的革命根据地,有多处革命遗址和烈士纪念亭,村内环境整洁,村外田网环绕,极具中国典型乡村特色。

“铁拐李”牌灯芯糕

“铁拐李”牌灯芯糕是的传统小吃,形似灯芯,扰说是按八仙之一“铁拐李”亲授的秘方而制作的,糕条柔软,属江西省四大名特糕点之一,产品以优质糯米、白糖为主要原料,配以30多种名贵药材,外观洁白晶莹,甜而不腻,香味沁人,可以点燃,品名还寓有步步“登新高”之意,常食还有顺气、活血、健胃、生津、延年益寿之功效,明、清代曾为贡品,是当地人们节日喜庆时馈赠亲友的必备礼品。

捺菜

而不善吃辣、酸的人,吃了还想吃,捺菜是用荠菜腌成的,一年四季都能吃上,腌制时,经过近一年的腌制,捺菜已开始工业化生产,对这里的捺菜,中国的口味习惯是南甜北咸、东辣西酸,还要放入辣椒、蒜梗、山芋、黄豆、盐,有的还放少许糖或甘草,在春节前后开用,也是爱不释手,工艺更为科学、严格,而且携带也很方便。

薯粉饺子

鲜香顺滑,余香回味,烹饪后滑糯清香,贵溪的薯粉饺子堪称水饺之王,用红薯、淀粉、芋头为饺子皮,包以特殊馅料,咬一口馅中汤汁溢出。

腌菜浆蒸蛋

原味香淳的土鸡蛋本已是桌上佳肴,味道酸香鲜嫩、入口即化,与蛋液混合在一起上锅蒸成固态,再加入捺菜浆水,可用楚楚动人来形容那蛋羹,是一道不可多得的特色美食。

百子糕

塘湾谷酒

谷酒酿造,塘湾谷酒,其中酒曲很重要,主要取决于酒曲,酒酿的好不好,简单的分为:浸谷,用纯稻谷酿造,旧称“塘湾烧酒,久储不淡,具有入口柔和,回味温馨,越陈越香等优点,适当的饮用,有通畅血脉,升阳益气之功效,是个工序复杂而又有技术含量的过程,蒸谷,拌曲,发酵,蒸馏,出酒,能起到画龙点睛的作用。

塘湾谷酒至今仍采用传统酿制：固态发酵,塘湾谷酒距今已有400多年历史,自明朝以来,塘湾镇家家户户都有酿酒的习俗,以无污染生态稻谷酿造,以地下矿泉水蒸馏,可谓香醇甘爽。

塘湾谷酒采用江西独特的小曲酒工艺烧制,以优质生态稻谷酿造、山泉水蒸馏,并以陶缸发酵、陶瓮窖藏,是原汁原味的年份原浆酒。

元宝篮

贵溪捺菜

贵溪捺菜酸、辣、咸、甜具备,清脆爽口,生津开胃,回味无穷,是当地家家户户不可少的待客茶点。

路线

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