烤羊肉,炕锅羊肉,西宁必吃美食包括手抓羊肉,青海老酸奶,酿皮,牦牛大骨汤,羊肠面等。
大新街夜市,泰宁花园夜市,推荐美食地点:水井巷,口福街,居民区街边小巷,莫家街。
在清真饭馆里被列为地方风味菜,此菜淡嫩不腻,清蒸牛蹄筋 清蒸牛蹄筋是青海特色菜肴之一,质地犹如海参,俗话说:“牛蹄筋,味道赛过参”,颇有高原乡土味,在内地很难吃到它。
而是当地回族人民自己加工自制的酸奶,然后回族人民自己摆在街头上卖的那种,是盛在小碗中,并在碗口盖上一块小玻璃,不是我们常喝的那种工厂加工出来的,这种自制酸奶味道绝对正宗、口味绝对赛过其它所以品牌的酸奶,这里所说的酸奶。
入锅煮熟(表层开口),加入甜醅曲和匀,将莜麦或青稞(去外皮)簸净,清水洗去杂质,沥出凉冷,装进坛中密封,保持恒温(15℃上下),经3~5天发酵,开坛食用,醇香、清凉、甘甜,夏能清心提神,冬则壮身暖胃。
焜锅馍,放入焜锅内,在普通发面里卷进菜籽油,再层层叠叠地卷成面团,焜锅馍 它是青海农业区和半农半牧地区人们的面食品,然后将焜锅埋入用麦草为燃料的炉膛或炕洞内的火灰里,烙出的馍馍,外脆内软,揉成和焜锅大小相似的圆柱状,其制法是,抹上红曲、姜黄、香豆等民间食用色素,香气扑鼻。
尕面片,故叫“尕面片”,尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭,由于面片小,这种面片不是用擀面杖擀出来的,用手指捏扁、揪断,每个大约手指宽,将揉好的软面先切成粗条,“回”好后,拿入手中,而是用手揪出来的,又叫面片子,叫“面基基”,然后用潮毛巾盖上片刻(此时称“回面”),投入沸水中,煮熟可食。
【西宁可看景点】 1. 马步芳公馆 ★★★★☆(暂不开放 )。
历史类的景点不听讲解也看不明白,马步芳公馆门口的老城门酸奶不错,了解西北王马步芳一辈子的故事,墙壁是用玉石堆砌的,全国唯一的用玉石建造的公馆,蹭一下讲解员,品读青海近代历史,就在火车站附近,打车即可到,门票30元,无学生票,人气很旺,可以试试。
省博物馆是西宁核心商圈之一,位于西宁西区最繁华的地段,打车到新宁广场省博物馆下车,3. 省博物馆 ★★★☆☆ 全面而系统的展示青海的历史文化,西宁的地标性建筑之一,有商业巷和交通巷比较繁华,从古至今,免费,身份证换票,周一闭馆,本地人常去的地方,附近的口福街小吃比较多,可以试试。
二楼的《彩绘大观》的门票60元,4. 中国藏医药文化博物馆 ★★★☆☆ 中国唯一一个全面展示藏族医学、文化、民俗、宗教的博物馆,馆内珍藏有破世界吉尼斯纪录的国宝级珍品《彩绘大观》,如果只参观一楼,附近的青藏高原自然博物馆也不容错过,打车到生物园区藏医药博物馆下车,可顺带参观,展示高原的地理地貌,既然大老远去了,是藏族同胞的一个宣传窗口,学生票30元,这是一幅震撼世界的唐卡,绝对高端大气上档次,可以体验一下神奇的藏医学,有点不可思议,位于市区北区,是免费的。
5. 西宁南山公园 ★★★☆☆ 视野开阔,直接打车到南山公园山顶,推荐可以去里面看看西宁的夜景,甘肃境内夏季气温在15度到38度之间,青海和甘肃的夏季天气 青海境内夏季气温在10度到28度之间,站在山顶可以俯瞰西宁全景,西宁夜景最美的地方是在浦宁明珠,可以看到西宁八景,每个城市都有公园,免费的市民公园,环境清幽,百度地图导航即可到达,非常适宜,早晚温差大,需要一件厚外套,燥热,需要大量补水,中午那会很难受。
青海旅游注意事项一:。
一、气温:5—25度(4月——10月)。
二、西北地区由于地处我国西北内陆,气候以温带大陆性气候为主,日照强度与昼夜温差较大,请游客根据自身情况,带足预寒衣物、水壶等,太阳帽、太阳镜和特级防晒油以作外出护肤之用。
青藏高原平均海拔在4000米左右,一般游客初次来青往往都有轻微高原反映,请根据自身身体状况出发,有严重高血压、心脏病的客人请自备所需药物,海拔通常在800——3000米左右,三、 西北大部分地区地处高原(黄土高原),团员们可能有轻微头晕、头疼或食欲减退等症状,大气含氧量只及平地七成左右,反映各人不同,此属正常现象,要多饮水,注意休息,行动不要过剧,过急,活动时,不要勉强,建议最好不要抽烟、饮酒;另请准备常用药品。
景点沿途餐厅的条件与内陆旅游发达地区相比较,四、 受旅游地自然条件限制,喜辛辣;但我们会尽最大努力与餐厅协调,无论从软硬件设施或饭菜质量都有一定的差距,且北方大部分地区口味偏重,满足不同地区不同游客的需求。
游客在来往西北旅游时应注意休息,五、 西北地区地域辽阔,以充足的体力参加旅游活动,请游客在乘车前尽量减少饮水,景点之间车程较长,调配好时间。
请谨记地陪宣布的有关旅游地注意事项,配合好地陪工作,六、 西北地区受宗教影响,风俗习惯与我们不同,游览时(如进寺庙),入乡随俗,在任何场合下都不要提及有关少数民族的政治问题。
★藏族地区:⑴忌食狗肉、马肉、驴肉。
⑵在未经许可的情况下,不要偷看藏族天葬。
如确实不能喝,⑶藏族敬酒、茶,⑷藏族敬献哈达时,要尽量喝,不能立即取下,要恳切说明取得双方的谅解,需双手接住挂在脖子上或直接挂在脖子 上。
★穆斯林民族地区:(包括西北地区回、维吾尔、撒拉、哈萨克等十余个民族) ⑴忌食猪、狗、马、骡等不反刍动物的肉及一切动物的血,不食自死动物,⑵禁止吸烟饮酒。
请大家保管好随身拍摄器材,拍摄人物,★拍摄禁忌:一般寺庙内是严禁拍摄的,在野外拍摄时,有些地方注明付款后才可 拍摄,请按当地规定执行,偷拍后果十分严重,如有需要,尤其是僧侣、妇女,取 景前一定要经对方允许,以免不必要的麻烦,谨记安全第一,注意自身身体状况,谨防丢失。
七、 上下车时要注意检查自己的随身携带贵重物品,不要遗漏在车上或酒店内。
如不需要买,尽量不要与这些商贩纠缠,八、 在旅游点有许多流动的摊贩,兜售旅游纪念品,如需要购买,最好先征求导游意见,问清大概价格,以免上当。
九、 由于旅游当日人数较多,请你在旅游期间务必配合导游工作,遵守活动时间。
青海旅游注意事项二:。
一. 丝绸之路地域辽阔,气候干燥,日照时间长(丝绸之路段夏季白昼约05:30-- -22:30)客人需自备润唇膏、防晒霜、太阳帽、太阳镜、长袖外衣。
二. 丝绸之路时间与北京时间有两小时时差,适应丝绸之路时间,请大家尽快调整好生物钟与作息时间。
三. 丝绸之路部分地区是少数民族地区,饮食多以牛羊为主,菜的味道可能不尽人意,希望能体谅。
四. 丝绸之路由于早晚温差较大,天气变化较快,请客人携带夏、秋季服:如长袖外衣,长裤等。
五. 特别注意勿忘随身携带足够多的胶卷和必备的药品(例如头痛药、感冒药、发烧药、防泻肚药)、雨具等野外旅游用具。
六. 丝绸之路部分地区地处边疆,在新疆买东西是以公斤来论,请大家留意。
七. 丝绸之路某些特殊路段由于不可预见因素多,道路塌方等不可抗力造成行程不能顺利完成或进行临时调整及沿途食宿条件艰苦等情况,游客必须有充分的心理准备。
八. 游览时有些线路完全受天气因素的影响, 而且丝绸之路地域辽阔,路途较远,旅游时间较长,游客需有充分的心理准备。
九. 丝绸之路因少数民族地区较多,大多信仰伊斯兰教,请尊重少数民族习惯(例如“猪”字不能说出来等),盼做到入乡随俗。
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原标题:三月赏花游 户外踏青走起 文、图/广州日报全媒体记者罗磊 通讯员柳