湖北旅游攻略

湖北旅游夏天

概况

著名旅游区

拜风台位于南屏山顶,相传为诸葛亮祭东风时的七星台遗址;金鸾山腰的凤雏庵,其主要景点有赤壁摩崖、拜风台、凤雏庵和翼江亭等,赤壁遗址位于蒲圻市西北的长江南岸,由赤壁山、南屏山和金鸾山组成,相传庞统曾隐居于此;赤壁山顶的翼江亭,传为诸葛亮、周瑜在赤壁之战时观望曹营的遗址,站在亭中俯瞰长江,这3座小山起伏相连,苍翠如海,景色秀美,令人故国神游,浮想联翩。

区域内共有6座海拔3000米以上的山峰,主峰神农顶海拔3105米,神农架位于湖北省西北部,目前神农架已建成3250平方公里的自然保护区,为华中第一峰,这里山深林密,自然资源十分丰富,曾多次传闻有野人存在,是旅游探险的绝佳之处,松柏镇和木鱼镇为景区的两大中心,主要景点有：风景垭、红坪画廊、夏冰洞、天门云海、石林峰剑等。

岳阳楼屹立在洞庭湖畔,是我国古建筑中的瑰宝,自古有“洞庭天下水,岳阳天下楼”之誉。

滕子京是很有才学的人,写得就更好,写了一首词：“湖水连天,为岳阳楼作记,<<岳阳楼记>>共字,更为人所传诵,但是范仲淹应滕子京之请,文中许多警句已成为后人处世待人的格言,很有气势,在楼落成之时,凭栏远眺,不禁诗兴大发,天连水,秋来分澄清,君山自是小蓬瀛,气蒸云梦泽,波撼岳阳城,帝子有灵能鼓瑟,凄然依旧伤情,微闻兰芷动芳馨,曲终人不见,江上数峰青,”59个字写景抒情,文情并茂,读之感人肺腑,其中“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”两句。

1983年又进行了一次落架重修,知府张德容对岳阳楼进行了一次大规模的整修,翌年重修,在明崇祯十一年(1639年),清光绪六年(1880年),滕子京重修的岳阳楼,但是,毁于战火,清代多次进行修缮,将楼址内迁6丈有余,解放后,政府多次进行维修,把已腐朽的构件,按原件复制更新。

岳阳楼所处的位置极好,登楼远眺,它屹立于岳阳古城之上,背靠岳阳城,俯瞰洞庭湖,遥对君山岛,北依长江,南通湘江,一碧无垠,白帆点点,云影波光,气象万千。

岳阳楼的建筑很有特色,再用12根圆木柱子支撑2楼,其建筑的另一特色,顶起飞檐,是楼顶的形状酷似一顶将军头盔,外以12根梓木檐柱,全楼梁、柱、檩、椽全靠榫头衔接,以4根楠木大柱承负全楼重量,楼高15米,主楼3层,彼此牵制,结为整体,相互咬合,稳如磐石,既雄伟又不同于一般。

岳阳楼侧旁有仙梅亭、三醉亭、怀甫亭等建筑。

在岳阳楼下的沙滩上,有三具枷锁形状的铁制物品,重达1500斤,也吸引不少游人观看,其用途为何,至今说法不一。

美食

讲求热、嫩、清、鲜,鄂菜具有其鲜明的特色：在品种上,楚菜(又称鄂菜)是我国传统菜系之一,山珍海味兼备;在口味上,讲求鲜、嫩、柔、滑、爽,湖北菜在味型上是咸甜适中,以烹制淡水鱼鲜技艺见长,则十分注重复合味的醇厚浓郁,以“味”为本,注重突出名贵食物原料的本味,兼南北味之所长,清蒸、清炖、清炒菜甚多,更适合四方客人的口味,以淡水鱼鲜见长,被列为全国十大菜系之一,自成体系,而烧、焖、卤、酱之类佳肴。

它以汉阳、仙桃、武昌、黄陂、孝感等地风味为基础,主要名菜有清蒸武昌鱼、沔阳三蒸、仙桃蒸三元、黄陂三鲜,黄陂糖蒸肉,吸收了省内外各种风味流派之所长,淡水鱼鲜与煨汤技术独具特点,武汉菜是鄂菜的典型代表,逐渐形成了自己的独特风格：选料严格、制作精细、注重刀工、火候,讲究配色和造型,以烹制山珍海味见长,豆丝茄汁桂鱼、毛嘴卤鸡等。

荆宜菜包括荆州、江汉、宜昌等地区的风味佳肴,有众多的美馔佳肴在国内闻名,诸如蟠龙菜、荆沙鱼糕、二回头,它是鄂菜的本源,以烹调淡水鱼鲜技艺见长,鸡茸笔架鱼肚、八宝海参、散烩八宝等独具特色,鱼糕制作技艺蜚声省内外,各种蒸菜最具特色,用芡薄,味清纯,善于保持原汁原味。

更有武当猴头、太和鸡、郧阳三合汤、蜜枣羊肉等山珍类佳肴,它以襄阳和郧阳(今十堰)地区的风味为基础,襄郧菜是湖北菜系的北味菜,其代表菜有古今闻名的岘山槎头鳊鱼和汉江鲌鱼类菜肴,吸收鄂豫陕渝四省的风味,加以特产山珍和野味,特点是以猪、牛、羊肉为主要原料,制作方法以红扒、热烧、生炸、回锅、凉拌居多。

名菜有黄州东坡肉、瓦罐鸡汤、梅花牛掌等,鄂东南菜以黄州菜为代表,特点是用油宽,火劲足,擅长大烧、油焖、干灸,口味偏重,富有浓厚的乡土气息。

恩施土家族苗族自治州还有百花莼菜、薇菜烩肉丝、小米年肉等特产名菜。