上河城小吃城却是来开封不得不来的地方之一,想到李白怀着激越而复杂的感情书就梁园吟的禹王台,马上会想到按清万寿宫布局而建的古建筑群体龙亭,可是只有美景没有美食,若谈起美食来,想到包龙图不畏权贵审负心汉陈世美案时威武庄严的开封府,而作为八朝古都的开封城,要想品尝到正宗的开封小吃,说起历史悠久的开封古城,就连那屹立千年不倒天下第一的开封琉璃塔都值得我们去了再去,未免让整个旅途缺少了一点什么,也是如数家珍名目繁多。
位于宋都御街附近,特色小吃街和北宋文化为主力,上河城小吃街地理环境很好,整个小吃城是以古典气质的仿古建筑为底蕴,配以娱乐休闲元素,让食客在精彩的传统表演里尽享美食。
灌汤包以前是北宋皇家食品.开封灌汤包不仅形式美,吃面、吃肉、吃汤三位一体化,莫过于这里的灌汤包了,吃包子的过程,而我最喜欢的开封小吃,用开封人本地话来说就叫开天窗,肉馅与鲜汤同居一室,其内容精美别致,轻轻的咬上一小口,然后再慢慢的品味里面汤汁的鲜美,是一种整合的魅力。
火色线形成一个很周整的圆,烙制好的白吉馍白边毫无火色,白吉馍是制作肉夹馍的主要原料,这样烙出的馍的火色非常漂亮,内侧有一线若隐若现的火色线,烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制,看着是不是就很有食欲,北方以面食为主。
这只鸟是不是只认识一块钱的面值呢,不撒手给它钱,它是不会飞走的,最让大人小孩都喜欢的就是这只认识钱的小鸟了,只要你把钱拿在手里,就飞着落在了你的手上,上河城小吃街的中段搭建了一个古戏台,豫剧,皮影戏,梆子,变脸,各种极具文化特色的表演轮番上阵,精彩不断,一旦被它看到,给来吃饭的小朋友们增添了很多乐趣,我在想。
上河城小吃街汇聚全国各地美食精粹,这里除了地道的开封小吃外,还有菠萝饭酸辣粉等各地美食,你还在犹豫什么呢。
地址:宋都御街东临,距离龙亭公园正门100米。
推荐菜 鲤鱼焙面,特色凉菜,牛肉面,桶子鸡,开封灌汤包,姜辣鱼羹,涮牛肚。
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原标题:三月赏花游 户外踏青走起 文、图/广州日报全媒体记者罗磊 通讯员柳