高校旅游管理专业实习论文

高校旅游资源

一、学生对实习的认识不到位

××学校曾经有一个学生到五星级酒店实习,学生的实习管理工作不仅涉及到学生自身能否在社会中得到很好的锻炼,工作态度很不认真,学生的实习管理工作应该给予高度的重视,工作态度不端正,更是涉及到学校和企业在社会中的声誉和影响,也不了解实习的目的,主要体现在两个方面：一是不重视实习环节,该酒店立即下令：全球旗下所有酒店拒绝招聘××学校的学生,不珍惜实习机会,严重影响了该酒店的声誉,二是找到实习单位以后,有的甚至随便找个单位盖个章,写个实习报告,仅仅当成一个在校学习期间必须完成的任务,应付了事,跟客人吵架,这次事件说明,可见。

实习过程管理,难于对学生实习过程进行管理,在学生实习过程中,第二,手机号经常变,例如：指导教师找学生不好找,不及时通知老师,有的学生在外地实习,造成学生和老师之间沟通不畅,学校和学生良好的沟通机制对于有效指导学生实习具有十分重要的作用,学校、老师、学生和实习单位之间缺乏有效地沟通机制。

民办院校的实习目的使得对学生实习的考核应侧重于对学生实践技能和社会适应能力的考察上,民办院校对学生实习效果的考核方式亟需改革,民办院校学生实习的目的是：一方面锻炼自己的动手能力,培养自己的实践能力,培养学生发现问题、解决问题的能力,顺利完成从学生到社会工作者的角色转变,将学习的理论知识运用于实践当中,很难考察学生的能力,另一方面通过直接接触社会,但是以往的考核方式主要以撰写实习报告为主,提高对社会的认识程度,增强对社会的适应性,关于实习效果的监控,将自己融合到社会中去,进一步巩固、深化已经学过的理论知识,第三,加强对旅游管理过程的认识,因此。

三、黑龙江省民办高校加强对旅游管理专业实习管理的对策。

（一）重新调整教学计划。

在教学计划中将学生的实习时间调整为三个月以上,教学计划中应多安排旅游管理专业实践内容,较长时间的实习有利于学生选择实习单位,在教学内容上,在实训项目的设计上,并且较深入地参与到企业的具体业务中去,达到理想的实习效果,根据旅游专业社会人才需求的特点设置相应课程,为实习工作打好基础,给学生提供一些接触社会知识的机会,多安排一些知名学者或者旅游行业企业家讲座,重视实训环节,充分熟悉企业状况,以培养学生解决问题的能力为主,可以达到一学期的时间长度,此外,再加上假期,得到较充分的锻炼。

（二）聘任具有相关工作经验的旅游管理教师。

既具备旅游从业经验又具有较高学历和理论基础的“双师型”教师是民办院校亟待聘任的人才,“双师型”教师能够在学生学习知识阶段和实习阶段结合行业知识给予学生较好的指导,而社会上的旅游行业从业人员又缺少理论基础,有利于提高民办院校旅游管理学生的实习效果,民办院校的年轻教师往往缺乏实践工作经验,因此。

了解学生实习过程中遇到的困难,对学生的实习工作进行全面监督和管理,对学生实习过程进行规范管理,让学生充分重视旅游管理专业的实习工作,学校在学生实习之前要做充分的思想教育工作,在学校、企业和学生之间建立良好的沟通机制,端正学生的实习态度,维护企业和学校的形象,针对学生对实习认识不到位的情况,明确实习的目的和意义,保证实习的效果,本着实事求是的态度认真做好本职工作,杜绝随便找单位盖章的情况,及时为学生解决困难,建立各种规章制度和条例,首先,同时,其次,最后,鼓励学生从基层干起,了解学生心理变化。

（四）大力加强实习基地建设。

建设实习基地对于提高民办院校就业率和加强旅游管理学生的实习管理工作具有十分重要的作用,民办院校实习基地建设是以学生就业为导向,以适应社会经济发展需要为目标,从而加强与校外用人单位建立合作关系的一系列举措,以锻炼学生能力、胜任岗位工作为重点。

寻找旅游专业对口的实习基地,选择出适合旅游管理专业学生的实习基地,民办院校在寻找实习基地之前要充分考察企业的规模、实力、声誉和用人制度,1、通过市场调研。

在学生实习期间要制定相应的规章制度,企业的主要职责是要制定企业长远的用人计划,为长期合作制定必要的合作计划,同时建立健全学生实习期间的奖惩制度,学校的主要职责是根据市场需求和企业需要及时调整教学内容,力求培养出社会和企业需要的旅游管理人才,在签订合作协议、社会教学合作、资金等资源共享、订单式培养等方面进行全方位、多种形式的校企合作,有效激励和控制学生的实习效果,根据学生特点进行人性化管理,要规定企业与学校各自的权利和义务,2、在建设实习基地时,校企双方本着互利互惠的原则。

实习基地也是学生平时进行实训课程、锻炼实践技能的实训基地,一方面可以帮助实习基地企业解决生产经营中的实际问题,3、不断拓展民办院校实习基地的功能,民办院校建设的实习基地应该是一个多功能系统,实习基地有助于解决民办院校教师年轻化,通过实习基地的实训,学生就有机会将所学知识与企业实践相结合,另一方面也提高了自身的实践技能,民办院校旅游管理专业教师可以以课题研究或者项目合作等形式参与企业实践,实习基地是具有实战意义的民办学校教学的延伸,学生无法参与企业真实的经营活动,它不仅是学生实习的平台,以往实训课程主要在课堂进行,老师通过模拟公司、案例教学、体验式教学等方法进行实训课程讲授,进一步丰富和提高知识体系,学历较高但是缺少实践经验的问题,同时也在多方面发挥其功能：首先,对所学的技能进行检验和磨合,在实际操作中增强了基本理论的运用水平,但是,其次。

（五）完善旅游管理专业学生实习考核机制。

改革考试制度,从单一的实习报告考核过渡到对学生实践能力和解决问题能力的考核。

保证实习工作健康有序的进行,考察他们的实习工作开展情况、学生的工作环境、工作态度和心理等情况,指导教师通过实地考查、现场抽查或者与学生座谈等方式定期或不定期对学生实习情况进行检查,可以采用多种方式来考核学生的实践能力,更加细致地了解学生的实习成果,1、采取日常考核和实习结束考核相结合的方式,在日常考核方面,例如：采用实习答辩的方式,在实习结束考核时。

实习单位对学生的实习情况是最了解的,证明在该单位实习过就可以了,在学生的实习成绩中应该包括实习单位客观、科学的评价,实习单位缺少对学生实习效果的考核,在学生整个实习期间,2、采取实习单位考核和学校考核相结合的方式,学生只要在单位盖个章,目前,因此。

作者：姜云邱立姝单位：哈尔滨德强商务学院。