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江阴什么特产江阴旅游什么特产

来源：www.xysxzl.com时间：2021-03-13 10:13

江阴附近旅游

江阴黑杜酒

杜康用江南糯米经蒸熟后发酵酿制的米酒,更适合江南一带人饮用,杜康在对糯米进行蒸煮时,刘伶到访,偕同好友刘伶云游四海,当年杜康在家乡以高粱、玉米等粮食酿制出著名的'杜康酒'后,来到江南,杜康忙于接见好友,相传由酒师杜康始酿,两人觉得,并隐居于江阴 城东,酒性绵厚醇甜,一日,竟将一锅酿酒的米饭煮焦。

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华西冰油

华士酱油,历史上的江阴人正喜食红烧类菜肴,华西冰油源于华士酱油,华士酱油采用传统工艺,因产于江阴华士镇,发酵成酱后经日晒夜露一年以上,创制于1853年（咸丰三年）,因其色红黑、味醇香,特别适用于烹制红烧类菜肴,成为江阴历史上的著名土特产,而得华士酱油名,又称“鼎国酱油”,充分成熟上色再制酱油,味鲜可口,选用本地大豆为原料,故色泽浓赤,酱香醇厚,久存不坏,故其能久负盛名。

五行茶

当年药王孙思邈为了给唐太宗治病千里寻药东行,在江阴将一秘方赠给了当地好友一位姓林的民间医生,一千多年过去了,林家后人用药王留下的神奇药方恩泽百姓代代相传,此茶以纯中药为原料,运用了五行相生相克之理和药物辨证的原理,通过升、降、沉、浮的调节,来起到保健作用。

金塔马蹄酥

用料特选,品味特好,金塔马蹄酥,是江阴传统特产,经过技术改造,制作特别,风格特异,闻名遐迩,畅销全国,2000年又被评为“中华名小吃”。

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