如何开发山林休闲果园打造特色山地农业旅游

榛子园旅游

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农业部印发《老果园改造技术示范项目实施方案》,安排专项资金支持苹果、柑橘等部分水果优势产区开展老果园改造技术示范,化学农药用量减少30%以上,化肥用量减少20%以上,目标使改造后苹果园优质果率提高10%以上,2016年8月,并提出“三改三减”关键措施。

首先在果园规划时要严格按照规划化、标准化开展工作,同时建设标准化的生产园,果园规划时,观光采摘园和生产园要合理分布,吸引消费者,满足消费者的需求,要实现苗木的良种化,修剪方式的简单化,病虫害防治的生物化,利用标准化技术建立旅游观光,生产高品质的产品,运用成熟的科技手段进行果园的栽培和管理,基于上述情况,主要表现在：第一,浇水施肥的水肥一体化,后期采收的机械化,第二,让他们有参与感和安全感,营造绿色、无公害、人与自然和谐相处的生态氛围。

农业项目开发商：根据您的经验,在发展休闲的果园中,一般主栽品种有哪些,品种之间的搭配是不是有什么特别讲究的地方呢。

果树专家：在以休闲为主的果园中,要突出果树文化的意义,果树树种的要求是花要好看,又了解到果树蕴含的文化内涵,人无我有,树种的品种搭配原则是至少要保证“一年三季有花、有果”,保证游客既观看到美丽的果树、品尝到甜美的果实,利用木板或卡片制作果树品种介绍,红树莓、黑树莓、蓝莓、大果榛子、无花果、开心果,人有我优等,早中晚熟桃、李、杏、梨等,加深他们对果树的了解和喜爱,以及与之有关的历史文化事件,也可以通过保护地栽培方式实现“一年四季有花、有果”,比如：中农红软子石榴、中农黑子甜石榴,果要好吃,达到观光、休闲的目的,品种搭配达到新奇特,让游客有参与感,中核短枝核桃、中核4号鲜食核桃、极早丰核桃,同时,这样,让身心都得到放松。

并不是非要买当地生产的果实,因为果树生长有其特定的生长环境和生长规律,果树专家：南果北种和北果南种,我们要尊重果树生长的这种规律和习性,这样做的目的是让消费者或者游客观赏这种果树,消费者很方便就能购买到任何地方的果实,而且现在市场化程度已经很高了,如果是利用这种思路大面积发展生产,可以采取一些措施实现南果北种和北果南种,在理论上是不推荐的,还不一定能达到预期的产量,非产区的价格与产区价格相差也不大,则不仅投资成本太高,更何况随着交通运输条件的发展,吸引游客,但这只是针对某些特定树种,当然,在休闲观光农业中,给人一种“新、奇、特”的感觉,也没有必要,至于果品品质就更不好说了。

农业项目投资商：在山上种果树和平原洲地种果树有什么不同,各应该注意些什么。

果树专家：山上种植果树不利于大型机械操作,可以充分利用机械操作的优势减少人力成本,在平原种植果树很有优势,果树种植也可以密一些,另一方面是土地平坦可以机械化操作,一方面是土地肥沃,因此需要较多人力,种植一些耐瘠薄的树种,采用标准园现代化种植方式,山地较贫瘠,不易浇水施肥,因此要注意保水保肥,比如核桃、板栗等比较可行。

您同意这种说法吗,农业项目投资商：有一种说法：山上开发绿色银行。

山上种植果树,种植合适的果树,农民靠山吃山,一方面可以增加农民的收入,果树专家：是的,积极发展果树等经济树种,才能在真正意义上实现山上经济效益和生态效益的双丰收,这种说法很鼓舞人心,特别是荒山的利用,另一方面可以改善环境。

农业项目投资商：国家最近几年鼓励发展木本粮油的力度特别大,一般要几年才能见效,读者又要通过什么途径才能获得国家的资金支持呢,发展木本粮油真的效益很好吗,投入产出比咋样。

我国木本粮食林面积有266.7万多公顷（4000多万亩）,木本油料林面积达400多万公顷（6000多万亩）,核桃252万公顷（3780万亩）,我国木本粮食林资源有100多种,巴旦杏集中成片林17.33万公顷（260万亩）,发展木本粮油产业是维护我国粮油安全的重要途径,其中文冠果林4.67万～5.33万公顷（70万～80万亩）,像板栗、枣等主要木本粮食林在我国北方十几个省均可种植,木本油料林资源有200多种,果树专家：我国可开发利用的木本粮油资源十分丰富,其中油茶、核桃、文冠果、油橄榄等均是含油量很高的木本油料树种,木本粮油是大有前途的,其中枣、柿、板栗等均具有很高的营养价值和经济价值,发展潜力巨大,山核桃和薄壳核桃适应于长江以南的广大丘陵山区,栽培历史悠久,目前,目前,这些树种适应性强,分布广,因此,从国家层面看是大力鼓励的,随着国民消费水平和消费需求的提高。

发展木本粮油可以在土地和资金方面获得政府的鼓励,我们可以挖掘数亿亩立地条件较好的荒山荒地来发展木本粮油林,在《国家粮食安全中长期规划纲要（2008-2020年）》中明确提出要大力发展木本粮油产业,市场需求量大,投资少收益大,油质好,在资金方面可以寻求国家中小企业优惠贷款,生态效益好,发展前景非常广阔,国家有明确的政策支持,在土地流转方面,在我国有2.67亿公顷（40亿亩）的林业用地,但利用率仅为57%,因此,加上这些树种容易繁殖,结果早,寿命长,营养丰富,经济效益高,因此。

农业项目投资商：如何做好观光采摘果园的规划设计工作。

1、生产用地规划

把整个园地划分为若干个大区和若干个小区,小区是规划的基本单位,观光采摘果园首先要考虑生产用地规划,其面积大小依地形地势和功能需要而定,根据需要也可规划苗圃、设施区等,道路、排灌渠、防护林、管理用房建设的布局要考虑游览的方便。

2、观光休闲景点和绿地规划

规划休闲观光景点和绿地也是其主要内容,观光采摘果园除了一般果园规划之外,尽量使建筑融入自然,使之有浑然天成之美感,依据地形来规划设计,要因地制宜地规划一些园林小品,同时还应建设一些休闲娱乐场所,以满足游客赏景、品茗、迷宫、垂钓、棋牌、烧烤之类的休闲需求,其次,如亭台楼阁、小桥流水、荷池鱼塘等。

3、观光采摘果园的配套设施规划（非生产用地）。

作为观光采摘果园,在建园时充分考虑交通运输,服务设施及办公、生活设施等非生产性规划,非生产用地的规划主要有以下几项内容。

(1)道路系统规划 ：观光采摘果园的道路规划应考虑作业道和观光步道,主干道贯穿全园,与停车场、接待中心、果园、观光景点连接,有条件的还可辟出供游人漫步、游玩山间小道。

(2)排灌系统规划 从实际出发,现代观光采摘果园可适当规划喷灌、滴灌等节水灌溉设施,做到水少能灌,水多能排,充分利用水源引水灌溉,水旱无忧,旱涝保收,水渠营造多考虑游玩需求,有“小桥流水人家”,“泉水叮咚响”的意境则更好。

因此在果园中规划防护林是必不可少的,(3)防护林的规划 果树的生长需要一个良好的生态环境,绿树成荫的景观中休闲,观光游客更渴望能在风景如画,它可以起到防风、防旱、防冻的良好作用,同时还有利于园地的绿化和美化。

4、技术设计

就要逐项进行详规与技术设计,技术设计包括基础工程、果树种植、景点小品、休闲设施、配套设施与道路、灌溉系统、防护林系统等,规划布局好了以后。

因此果品生产的技术规程也要作为技术设计的重要内容,达到新、奇、特、美的要求,尽量按无公害标准进行生产,要求各个方面都能突出园林艺术效果,园林小品要融入其中,空间美,使充分展现形态美、色彩美,作为观光采摘果园的技术设计,生产出安全、营养、无污染的果品,首先在树种、品种安排上尽可能名、优、奇、特,尽量做到四季有花、有果、有景,以增强观赏性,趣味性,合理搭配乔、鱹、草、藤,道路也要顺其自然,与此同时,我们在管理中还要强调规范。

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