西方旅行社产品设计生产过程

旅游产品生产

西方旅行社的产品设计与生产过程。

进行市场营销,一般步骤是从市场调研入手,制作宣传手册、投放市场,主要由旅游经营商进行设计与生产,选择目的地,与供应商谈判,确定价格。

1、旅游者的消费趋势

它决定着旅行社产品开发的方向,旅游者的消费趋势是旅行社进行产品决策的重要依据。

（1）调研的内容：

人们喜爱文化旅游、特种兴趣旅游和参与性旅游,现在旅游消费趋向个性化,游客对旅游目的地的选择受旅游时尚、旅游者的消费能力和旅游目的地设施状况的影响,而不再是简单的自然风光游,旅游者对目的地的偏好。

交通工具选择：远程选飞机,中远程选卧铺客车和豪华大巴。

住宿设施的选择：星级饭店。

假期的长短：西方每年有4周带薪度假。

度假方式：有消遣型、事务型、。

（2）调研方法

调查结果能很好的反映顾客的有关偏好,调查一般以月为基础实施,问卷方法：是最常用的方法。

旅行社员工提供的第一手资料：旅行社员工工作在第一线,对市场的情况了如指掌,地区经理和预定人员还掌握很多分析数据,并根据自己的专业知识和经验对数据进行分析与解释。

可以帮助设计者对未来产品的生产与销售趋势进行预测,以往的产品销售数据：通过对销售数据的分析。

专业性杂志、协会刊物及各类组织提供的信息和评价：是进行产品决策的重要工具。

2、外部环境趋势

对外部环境进行分析与预测的目的是为了明确现在与未来的发展趋势,外部环境因素是旅行社无法左右的,确定未来的发展目标,但可以利用这些因素,找出现在与潜在的问题。

（1）国内外的政治与法律状况：如战争、事变、外交关系会影响到旅游者对旅游目的地的选择,有关旅游业的相关政策和法律规定对旅行社业务有制约作用。

（2）经济环境：如通货膨胀、汇率、利率的变化直接影响到旅行社产品的价格,并由此影响到旅行社的产品组合。

（3）社会环境：对客源市场的人口、生活方式也应当充分认识,以了解顾客真正需要的是什么样的产品。

（4）竞争对手：竞争对手的产品、提供的服务、产品价格、拥有的市场份额对旅行社的产品开发有着重要影响。

（二）产品计划

在市场调研的基础上,制定旅行社产品发展战略并制定详细的计划,包括：。

1、目的地的选择

拥有便利的设施,拥有便利的交通,能够容纳大型的旅游团体,自然和人文旅游资源独特,入选目的地标准：符合旅游时尚,拥有种类和价格各异的酒店,气候、景色宜人。

确定发展可能性最大的两至三个旅游目的地,然后进行可行性论证和筛选。

2、旅游团接待量：每个团接待的人数。

制定每日行程安排,合理安排沿途的景点,3、行团时间及行程设计：根据旅游淡、旺季确定时间。

4、城市间的交通方式和交通工具：确定交通方式、交通工具。

5、住宿设施：确定选择酒店的星级标准、客房价格。

6、每个具体产品的期限：主要是交通、住宿、景点门票的使用期限。

7、制订旅游线路的价格：根据交通、住宿、景点的价格,加上旅行社的服务和利润,确定产品的报价。

8、发团日期：明确第一批旅游者出发日期,目的是加快设计进度,尽快投放市场。

（三）谈判与定价

1、与航空公司的谈判

旅行社可以与航空公司直接谈判,或者从另一个旅行社直接购买机位,也可以经过中间商。

（1）谈判内容

夏季旅游项目付10%,冬季项目付5%,包机业务、飞行计划、飞行的日期、频次、停留机场和抵离时间,在签订合同时,要付给航空公司一定的定金,按照惯例。

（2）包机方式

①分时包机（Time-Series Charter）：是大型旅游经营商在某一特定的时期包下整座飞机,并评估在这种客流量情况下,采用分时包机是否有利可图,应尽可能准确预测旅行社在某一时期的客流量,风险较大,必须保证座位不能空缺。

②半包机（Part Charter）：是在特定的一段时间内包租某架飞机上特定数量的机位,这是中小型旅游经营商普遍采用的形式,风险较小,但在包机前应根据经验数据和对未来市场的预测确定包租的机位数量。

③特别包机（Ad hoc Chartering）:是接待量较小的旅游经营商按照预先商定的特定价格在特定时期内购买特定航线上的机位,如果需求量超出预测,旅游经营商不必事先预测数量,也可以采用这种方式购买额外所需机位,一些半包机形式的旅游经营商,可以随时按照商量好的价格向航空公司订购机票。

2、与饭店的谈判

是与饭店缔结床位购买合约。

房价折扣越多,但承担的风险越大,数量越大,应尽量避免空床位,（1）包销制（Commitment）:是旅行社承诺在某一季节购买特定数量的床位。

旅行社将未售出的房间返还饭店,返还日期在度假高峰到来的两至三个星期之前,（2）配给制（Allocation）:是旅行社在某一日期之前可以以优惠价格从饭店处获得一定数量的房间进行销售,在到达规定日期之后,由饭店销售。

但可以免除由于客源不足而带来的超额预定饭店房间的风险,临时和饭店协商购买,随着计算机预定系统的使用,（3）特定购买制（Ad hoc Rooms）:是当旅行社需要客房时,价格较贵,这种方式获得推广。

3、与其他供应商的谈判

旅行社与汽车公司、游船公司、餐饮企业、旅游商店、文化艺术部门等供应商就提供服务的时间、方式、数量和价格的谈判。

（四）宣传推销

1、制作宣传手册：内容包括目的地情况简介、旅行的日程安排、住宿和餐饮设施状况、价格、交通工具的安排、健康要求、保险及旅游纠纷的仲裁等。

宣传手册的设计与制作要充分体现旅行社产品的特点,旅行社在进行成本费用预算时,一般占到成本费用的2～4%,制作精美,必须安排一定的广告宣传资金,图文并茂。

2、投放市场

加强促销,掀起旅行和促销高潮,在经过试产试销后,要选择好目标市场,制定销售策略和价格策略,在同行业及公众中。

还要定期检查与评价推出的产品,对产品进行必要的修正和改进,并广泛搜集各种反馈信息,为进一步开发产品提供依据.。